Tay xách nách mang, căng mắt săn ong về nuôi lấy mật

(Baonghean.vn)- Nếu như người nuôi ong chuyên nghiệp thường nuôi ong ý, ong công nghiệp theo kiểu du mục thì người dân vùng Thanh Chương (Nghệ An) lại tự đi bắt ong về nuôi lấy mật. Mùa xuân, cũng là lúc những người đam mê săn ong mật tay xách nách mang, căng mắt đi tìm ong.

Đoàn người vào rừng săn ong. Ảnh: Trần Đình Hà
Đoàn người vào rừng săn ong. Ảnh: Trần Đình Hà

Đã nhiều tháng nay vào các ngày trời nắng ráo ông Nguyễn Văn Tứ ở xóm 8 xã Thanh Thịnh, huyện Thanh Chương và nhiều người trung, cao tuổi khác trên địa bàn các xã Thanh Thịnh, Thanh Hương, Thanh An và Thanh Thủy huyện Thanh Chương đều vào rừng để săn ong mật.

Ngoài cơm nắm, nước uống, mỗi người đều mang theo một cái vợt bằng vải màn và hai tổ “ong mồi”. Vợt để bắt ong và tổ ong mồi dùng để dụ ong về. Còn tổ ong mồi là một khúc gỗ cong, thường bằng gỗ mít, được khoan đục rỗng ở giữa, hai đầu bịt kín và có trổ một cái cửa nhỏ ở giữa.

Từ sau ngày đông chí, trời rét hơn nên các đàn ong mật sống trong tự nhiên sẽ bắt đầu quá trình tìm chỗ trú đông, tránh rét. Còn đầu xuân đàn ong tìm chỗ đóng tổ để bắt đầu quá trình sinh sản, tạo mật. Trong cả hai quá trình này đàn ong sẽ giao việc tìm chỗ ở cho một số con ong. Con ong này được gọi là ong thăm.

Những con ong thăm này bay lượn khắp nơi và thường tìm các cây cao cổ thụ có nhiều hang hốc để tìm chỗ trú cho đàn. Người săn ong sẽ  mang vợt và các tổ ong mồi tiếp cận, dùng vợt để bắt. Sau đó khéo léo cho vào các tổ ong mồi và bịt kín nhốt con ong khoảng 1- 2 phút sau đó mở cửa.

Theo thói quen, con ong sẽ vào ra tìm hiểu tổ ong mồi, sau đó nó sẽ bay đi gọi bạn. Sau khoảng 3 - 7 phút (tùy bầy ong xa hay gần) sẽ có thêm 3 - 4 con theo con ong cũ bay về.  Sau một thời gian tìm hiểu, những con ong này sẽ lại bay đi, kế tiếp sẽ có khoảng 10 - 15 con nữa bay tới. Từ khi con ong đầu tiên bị bắt đưa vào tổ đến hết quá trình những đợt ong liên tiếp đến được gọi là quá trình ong thăm. Đây là thời điểm mà người săn ong hồi hộp đến nín thở.

Ông Nguyễn Văn Tứ, xã Thanh Thịnh (mặc áo xanh bên phải) đang xem xét điểm treo tổ ong mồi. Ảnh: Đình Hà.
Ông Nguyễn Văn Tứ, xã Thanh Thịnh (mặc áo xanh bên phải) đang xem xét điểm treo tổ ong mồi. Ảnh: Đình Hà.

Nếu đợi khoảng 3 - 7 phút không thấy ong trở lại người săn ong biết là thất bại và phải tìm con khác làm lại quy trình, còn may mắn là đàn ong  sẽ kéo về. Đó là thời điểm vui mừng lý thú nhất của nghề săn ong. Người nào có tổ ong về được coi là may mắn và sẽ được các bạn nghề tung hô, chúc mừng.

Sau khi đàn ong vào hết trong tổ người săn ong sẽ dùng một dụng cụ như cái “tôi đó” bịt lỗ lại và đưa cả tổ ong mồi cùng đàn ong trong đó về nhà, bắt đầu một quy trình khác gọi là san ong. Từ tổ ong mồi nhỏ gọn, đàn ong sẽ được san sang những tổ khác rộng lớn hơn. Tổ này gọi là tổ nuôi, được làm bằng gỗ mít rỗng ruột có hình dáng như chiếc thùng phuy nhưng nhỏ hơn, hai đầu bịt kín bằng hai mảnh gỗ, có trổ hai cửa ra vào.

Trước khi san ong, người nuôi mở một đầu tổ, dùng mật ong nguyên chất quệt một ít vào phía trên thành tổ để hấp dẫn bầy ong và tạo chỗ cho ong bâu lại đó. Sau đó dùng tay nhẹ nhàng, thư thả bốc từng nắm con ong bỏ vào tổ nuôi.

Từ đây đàn ong sẽ bắt đầu quá trình sinh trưởng làm việc để sau 2- 3 tháng qua mùa hoa cho những tổ ong mọng mật.

Sau 3 lứa, mỗi tổ có thể thu hoạch được từ 6 - 12 chai mật. Mật này cũng giống như các tổ bắt được trong rừng gọi là mật ong rừng nguyên chất, hiện tại giá khoảng 350.000 đồng một chai 650 ml, cao gấp 5 lần loại mật ong công nghiệp. Ông Nguyễn Văn Tứ và nhiều người săn ong ở Thanh Thịnh ai cũng có từ 10 - 30 tổ, mỗi năm cho thu nhập từ  25 - 100 triệu đồng.

Vào dịp này, một số thợ săn ong chuyên nghiệp thường bắt được rất nhiều đàn ong mật, không chỉ dùng để nuôi mà còn bán lại cho những hộ dân khác có nhu cầu với giá khá cao, từ 500 ngàn đồng đến 1 triệu đồng tùy số lượng ong trong đàn.

Trần Đình Hà

(Đài Thanh Chương)

tin mới

Tỷ lệ che phủ rừng Nghệ An đạt 58,33%. Ảnh: tư liệu

Tỷ lệ che phủ rừng của Nghệ An đạt gần 60%

(Baonghean.vn) -Năm 2023, ngành lâm nghiệp Nghệ An gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp chỉ đạo, bám sát chỉ tiêu nhiệm vụ được giao, ngành lâm nghiệp đã đạt được nhiều kết quả khả quan, góp phần vào tăng trưởng chung của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Nghệ An: Kết quả giải ngân đầu tư công quý I/2024 cao hơn cùng kỳ

Nghệ An: Kết quả giải ngân đầu tư công quý I/2024 cao hơn cùng kỳ

(Baonghean.vn) - Tỷ lệ giải ngân đầu tư công quý I/2024 của Nghệ An cao hơn so với cùng kỳ, đạt trên 12%. Để đẩy nhanh tiến độ giải ngân, Tổ công tác của UBND tỉnh sẽ tiếp tục làm việc trực tiếp với chủ đầu tư các dự án có tỷ lệ giải ngân thấp để đôn đốc, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc.

Kho Bạc Nhà nước Nghệ An tập trung giải ngân vốn đầu tư công

Kho Bạc Nhà nước Nghệ An tập trung giải ngân vốn đầu tư công

(Baonghean.vn) - Năm 2024 là năm bản lề, có ý nghĩa quan trọng để hoàn thành các mục tiêu của năm 2025 và các kế hoạch trung hạn đã được đề ra, nên ngay từ đầu năm 2024, Lãnh đạo Kho bạc Nhà nước Nghệ An đã tích cực triển khai các phương án nhằm nâng cao tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư.

Nhà sáng lập Ecopark chính thức ra mắt trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An

Nhà sáng lập Ecopark chính thức ra mắt trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An

(Baonghean.vn) - Với những con phố có các thương hiệu giáo dục trong nước, quốc tế, hệ thống trường học, thư viện,… cùng công viên chủ đề lần đầu tiên tại Nghệ An rộng 15.000m2, The Campus được nhà sáng lập Ecopark phát triển để trở thành trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An.

Giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại

Giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại

(Baonghean.vn) -Theo thống kê, chỉ trong 1 tuần (18/3-24/3), giá vàng trong nước đã giảm đến trên 1 triệu đồng/lượng. Đóng cửa phiên giao dịch trong tuần, hôm nay (24/3), giá vàng tăng nhẹ, cùng với nhiều yếu tố đã đẩy giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại.