Ngư dân lội biển 'săn' ngao béo mập

(Baonghean.vn) - Do sinh sống tự nhiên nên ngao được xem là món ăn bổ trong những ngày hè nắng nóng. Dù nắng nóng, ngư dân Quỳnh Lưu (Nghệ An) vẫn săn tìm những con ngao tự nhiên béo mập.

Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 Ngao biển được ngư dân săn tìm từ tháng 2 đến tháng 8 dương lịch. Những ngày hè nắng nóng, ở bãi biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Minh, Quỳnh Lương, Quỳnh Bảng... đều có hàng chục ngư dân xuống biển săn tìm ngao. Ảnh: Việt Hùng.
Ngao
Mặc cho sóng biển dồn dập, chị Nguyễn Thị Hoa (ở xã Quỳnh Nghĩa) vẫn giữ chắc dụng cụ đi tiến, thụt lùi để tìm con ngao ẩn dưới lớp cát biển. Chị Hoa cho biết, để tìm ngao phải lội ra xa đến lúc nước biển ngang quá đầu gối hoặc ngang bụng mới có ngao. Mỗi ngày, chị tìm đựơc khoảng 4 kg cao, thu nhập từ 250.000 - 300.000 đồng. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Từ tháng 5 đến tháng 7, ngao biển sinh trưởng nhanh nên có nhiều con to...Thời điểm này, bà con làm nghề đều tranh thủ khoảng 3 tiếng/buổi để tìm. Do ngao sống tự nhiên dưới biển nên thịt ngao dai, ngọt hơn ngao nuôi, ngư dân bắt được bao nhiêu các nhà hàng đều thu mua hết. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 "Để săn ngao, chúng tôi thường đi từng tốp nhỏ khoảng 4 - 5 người, nếu ai phát hiện thấy ngao đều báo tin cho nhau đến cùng tìm. Cách phát hiện có ngao dưới biển hay không là nhờ cảm nhận của đôi tay. Khi thấy dụng cụ va chạm vào vật dưới cát là đã tìm đựơc ngao”. Chị Thanh - một ngư dân chia sẻ. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Mỗi ngày, ngư dân săn tìm ngao biển đều có thu nhập trung bình từ 200.000 -  400.000  đồng/người. Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
 Dụng cụ săn ngao hết sức đơn giản, đó là một ống tre nứa dài khoảng 2m đựơc chẻ đôi một phần ba bên dưới, sau đó gắn vào một chiếc sắt kim loại mỏng uốn hình chữ U. Trong quá trình bắt, ngư dân thả phần kim loại sắt xuống dưới biển rồi tay cầm phía trên cào đi cào lại đến khi thanh sắt va vào một vật dưới lớp cát, ngư dân dùng tay vớt ngao lên.Ảnh: Việt Hùng
Ngao biển Quỳnh Lưu. Ảnh: Việt Hùng
Ngao sinh sống tự nhiên dưới biển được du khách ưa chuộng; bình quân 1 kg ngao biển (khoảng 7 - 10 con loại to) nhập cho các nhà hàng với giá từ 60.000 - 70 đồng/kg. Tuy nhiên, sau khi qua chế biến cho du khách thưởng thức tại nhà hàng, món ăn này có giá trên 100 nghìn đồng/kg. Ảnh: Việt Hùng

Việt Hùng

tin mới

Tỷ lệ che phủ rừng Nghệ An đạt 58,33%. Ảnh: tư liệu

Tỷ lệ che phủ rừng của Nghệ An đạt gần 60%

(Baonghean.vn) -Năm 2023, ngành lâm nghiệp Nghệ An gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, nhờ triển khai đồng bộ các giải pháp chỉ đạo, bám sát chỉ tiêu nhiệm vụ được giao, ngành lâm nghiệp đã đạt được nhiều kết quả khả quan, góp phần vào tăng trưởng chung của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Nghệ An: Kết quả giải ngân đầu tư công quý I/2024 cao hơn cùng kỳ

Nghệ An: Kết quả giải ngân đầu tư công quý I/2024 cao hơn cùng kỳ

(Baonghean.vn) - Tỷ lệ giải ngân đầu tư công quý I/2024 của Nghệ An cao hơn so với cùng kỳ, đạt trên 12%. Để đẩy nhanh tiến độ giải ngân, Tổ công tác của UBND tỉnh sẽ tiếp tục làm việc trực tiếp với chủ đầu tư các dự án có tỷ lệ giải ngân thấp để đôn đốc, tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc.

Kho Bạc Nhà nước Nghệ An tập trung giải ngân vốn đầu tư công

Kho Bạc Nhà nước Nghệ An tập trung giải ngân vốn đầu tư công

(Baonghean.vn) - Năm 2024 là năm bản lề, có ý nghĩa quan trọng để hoàn thành các mục tiêu của năm 2025 và các kế hoạch trung hạn đã được đề ra, nên ngay từ đầu năm 2024, Lãnh đạo Kho bạc Nhà nước Nghệ An đã tích cực triển khai các phương án nhằm nâng cao tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư.

Nhà sáng lập Ecopark chính thức ra mắt trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An

Nhà sáng lập Ecopark chính thức ra mắt trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An

(Baonghean.vn) - Với những con phố có các thương hiệu giáo dục trong nước, quốc tế, hệ thống trường học, thư viện,… cùng công viên chủ đề lần đầu tiên tại Nghệ An rộng 15.000m2, The Campus được nhà sáng lập Ecopark phát triển để trở thành trung tâm giáo dục, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An.

Giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại

Giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại

(Baonghean.vn) -Theo thống kê, chỉ trong 1 tuần (18/3-24/3), giá vàng trong nước đã giảm đến trên 1 triệu đồng/lượng. Đóng cửa phiên giao dịch trong tuần, hôm nay (24/3), giá vàng tăng nhẹ, cùng với nhiều yếu tố đã đẩy giao dịch vàng ở Nghệ An sôi động trở lại.