|
Vực dậy nghề tơ tằm trên đất miền tây Nghệ An
BNA - Công ty CPSX Sợi tơ tằm YARRN-SILK (một doanh nghiệp tư nhân ở khối Quang Trung, phường Quang Tiến, thị xã Thái Hoà) thành lập từ tháng 9/2009, sau một năm hoạt động đã khẳng định vị trí của mình trên lĩnh vực sản xuất những sản phẩm từ nghề trồng dâu nuôi tằm trên vùng đất miền tây xứ Nghệ.
 |
|
|
Tay nhanh - bánh dẻo
BNA - Theo các cụ cao tuổi của làng tôi kế nhau truyền tụng lại, thì nghề bánh khô - bánh mướt tại làng tôi xưa và hiện nay được chuyển đổi kỹ thuật thành bánh đa nem ít nhất cũng đã mươi hai đời người vui kế truyền nghề nghiệp.
|
|
|
Bánh khô Phủ Diễn
Đó là thứ bánh được làm từ gạo chiêm dâu- giống lúa địa phương vùng quê Nghệ An. Hạt gạo có màu đỏ sẫm, được ngâm ủ theo một kinh nghiệm bí quyết riêng. Gạo ngâm được xay bằng chiếc cối đá quay tay để cho ra một thứ bột gạo không yêu cầu thật mịn như bột dùng để tráng bánh cuốn, bánh phở.
|
|
|
Võng gai Đồng Võng
Theo người dân xóm Xiểm xã Hạ Sơn huyện miền núi Quỳ Hợp cho biết : Nghề đan võng ở đây có từ lâu lắm, người khai sinh và truyền nghề là ai, tận bây giờ vẫn không rõ, nhưng đến tận hôm nay trong thời buổi thị trường bày bán đủ các loại võng dù, võng tơ xanh, đỏ, tím, vàng, khung thép tiện lợi...chiếc võng gai vẫn cứ đong đưa trưa hè trong những mái nhà tranh miền quê...
|
|
|
Làng hoa Kim Chi
(Baonghean) - Đất Nghi Ân có rượu nếp làm say lòng người, ai cũng biết; có rau ghém chấm nước mắm chanh chẳng chê được vào đâu, ai từng thưởng thức hẳn khó quên. Bây giờ, người Nghi Ân còn có tiếng cả lĩnh vực trồng hoa, cây cảnh. Nhắc đến hoa, người Nghi Ân chỉ ngay làng hoa Kim Chi.
|
|
Các tin bài khác:
 Đón nhận 2 làng nghề bánh kẹo Xuân Bắc và Đồng Hà (1/2/2010)
Hương trầm làng Quỳnh (27/1/2010) Sơn Thành xây dựng thương hiệu “Rau an toàn” (24/1/2010) Sánh ngọt cam Xã Đoài (25/1/2010) Sắc Đào Trung Mỹ… (14/1/2010) Cốm thơm Đông Thuận (31/12/2009) Vào mùa đón Tết (31/12/2009) Chổi đót Hòa Hội (24/12/2009) Thổ cẩm xứ Nghệ nơi Hà Thành (25/11/2009) Làng "nồi đất" và trăn trở bảo tồn nghề gốm cổ (6/11/2009)
|
Chính trị
