Hạt sen: Món ăn giảm cân và bồi bổ cơ thể cực tốt

Không chỉ là vị thuốc quý trong Đông y, hạt sen còn là món ăn bổ dưỡng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả mà còn tiết kiệm được thời gian và công sức.
Hạt sen giúp giảm cân hiệu quả bởi nó chứa một lượng protein, kali, magie và phospho dồi dào sẽ mang lại cho bạn cảm giác no nhanh hơn khi ăn và đồng thời giúp đẩy nhanh tốc độ đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Hạt sen giàu dinh dưỡng nhưng lại là thực phẩm ít calo, ít chất béo, lượng cholesterol cũng vô cùng ít vì vậy mà nó hoàn toàn phù hợp để cho vào thực đơn giảm cân ăn kiêng cho người béo.
 Hạt sen giàu dinh dưỡng nhưng ít calo rất tốt cho việc giảm cân
Hạt sen giàu dinh dưỡng nhưng ít calo rất tốt cho việc giảm cân
Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi 100g hạt sen sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn khoảng 350 calo với 18g protein và chỉ có khoảng 2,2g chất béo.
Ngoài ra hạt sen còn tốt cho sức khỏe với tác dụng chống lão hóa, trị chứng mất ngủ, mang lại tinh thần thoải mái.
Vì những lí do đó mà hạt sen được coi là thực phẩm giảm cân lành mạnh được khuyến khích sử dụng để giảm cân và đảm bảo sức khỏe.
Sau đây là một vài công thức giảm cân từ hạt sen:
1. Táo tàu (sấy khô) và hạt sen
Nguyên liệu: 300g hạt sen tươi, 150g táo tàu (sấy khô), 200g kẹo
Cách thực hiện: hạt sen rửa sạch, ngâm trong nước cho mềm. Sau đó, đun chảy kẹo, và đổ nước vào và sau đó cho hạt sen, táo tàu vào. Đun hỗn hợp trên bếp với ngọn lửa nhỏ cho đến khi chúng mềm và nở ra.
Bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thuộc vào sở thích của bạn.
2. Hạt sen và đậu xanh
Nguyên liệu: 100g đậu xanh bóc vỏ, 50g hạt sen, đường (loại đường dành cho những người béo phì), 1 ống vani
Cách thực hiện:
- Ngâm đậu xanh, hạt sen vào nước cho mềm.
- Bắc một nồi nước lên bếp và sau đó đổ đậu xanh và hạt sen vào đun trong khoảng 45 phút.
- Khi đậu xanh và hạt sen đã đủ bở, cho thêm đường vào. Để khoảng 5 phút cho đường tan rồi tắt bếp.
Mỗi tuần sử dụng đều đặn từ 2-3 lần giúp bạn đánh bay mỡ bụng, rất tốt trong việc tăng cường sức khỏe đề kháng, hình thành máu cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
3. Hạt sen và nhãn
Đây là món ăn giúp bạn giảm mỡ bụng, lấy lại vóc dáng thon gọn hơn mỗi ngày.
Nguyên liệu: Hạt sen: 200g, nhãn: 300g, đường phèn
Cách thực hiện:
- Nhãn bóc bỏ vỏ và hột, chú ý nhẹ nhàng lấy vỏ không làm rách thịt nhãn để có thể lồng hạt sen vào bên trong. Hạt sen thì rửa sạch, ngâm nước để mềm.
- Nấu hạt sen trên bếp khoảng 20 phút, khi thấy hạt sen chín mềm thì cho đường phèn vào nấu tiếp trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút để đường tan và ngấm đều vào hạt sen, thì tắt bếp.
- Sau đó dùng rây vớt hạt sen ra bát, lồng từng hạt vào trong thịt nhãn. Đun nước lại thật sôi thì cho nhãn lồng hạt sen vào nấu khoảng 2 phút.
Theo Alobacsi.vn

tin mới

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An: Dấu ấn 60 năm, khẳng định vị thế 'lá cờ đầu' của ngành y tế

(Baonghean.vn) - Trải qua 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện đã không ngừng lớn mạnh về mọi mặt, với nhiều dấu ấn thành tựu đáng tự hào; trở thành “lá cờ đầu” của ngành y tế Nghệ An; 1 trong 7 đơn vị xếp hạng I trên toàn quốc về chuyên ngành y học cổ truyền.

Chữa ngứa da theo đông y

Chữa ngứa da theo đông y

Ngứa da mùa xuân có nguyên nhân chủ yếu là do huyết nhiệt trong cơ thể kết hợp với tà khí bên ngoài xâm nhập vào cơ thể lưu lại ở bì phu mà gây nên bệnh.

Bệnh viện ĐKTP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

Bệnh viện Đa khoa TP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

(Baonghean.vn) - Cụ bà 88 tuổi (Thanh Chương) bị hoại tử đầu ngón chân phải, cùng với bệnh lý nền phức tạp, đã đi điều trị tại bệnh viện tuyến trên một thời gian nhưng không đỡ. Vừa qua, bà may mắn được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa TP. Vinh phẫu thuật thành công, giữ lại đôi bàn chân lành lặn.

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

(Baonghean.vn) - Hiện nay, các bệnh lý tiêu hóa ngày càng phổ biến vì những thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý và căng thẳng tâm lý gây nên. Phương pháp nội soi dạ dày và đại tràng thường được bác sĩ chỉ định để chẩn đoán các bệnh lý này. Vậy có nên nội soi dạ dày và đại tràng cùng lúc?

Loãng xương

Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương

Chế độ ăn đúng giúp phòng ngừa và điều trị bệnh loãng xương hiệu quả. Do đó, việc đảm bảo dinh dưỡng đối với những người mắc bệnh cơ xương khớp nói chung và người mắc bệnh loãng xương nói riêng là rất quan trọng.