20 món đặc sản Nghệ An ngon nức tiếng nên thử và mua về làm quà

Nghệ An, vùng đất miền Trung không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc. Từ những món ăn dân dã đến các đặc sản trứ danh, mỗi món đều mang trong mình hương vị riêng biệt, khiến ai từng thưởng thức cũng phải lưu luyến.

Đặc sản Nghệ An mua về làm quà

Bánh gai xứ Dừa

Bánh gai xứ Dừa là món quà dân dã, mang đậm hương vị truyền thống. Với lớp vỏ bánh dẻo thơm từ lá gai, nhân đậu xanh bùi béo và dừa sợi ngọt ngào, bánh gai xứ Dừa không chỉ ngon miệng mà còn dễ bảo quản, thích hợp làm quà biếu.

Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn được làm từ đậu nành, ngô nếp và muối, trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Loại tương này rất thích hợp để chấm rau luộc, thịt luộc hoặc làm gia vị trong các món kho.

Cam xã Đoài

Cam Xã Đoài nổi tiếng với vỏ mỏng, múi cam mọng nước, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Đây là loại cam tiến vua ngày xưa, hiện nay được nhiều người ưa chuộng làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết.

Cá thu Cửa Lò

Cá thu Cửa Lò được chế biến từ những con cá tươi ngon, nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng, dậy mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng bảo quản và vận chuyển, rất phù hợp làm quà.

Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương là món ăn được làm từ xơ mít non, trộn với muối và ủ lên men, tạo nên vị chua nhẹ, giòn giòn đặc trưng. Nhút thường được dùng làm món ăn kèm trong bữa cơm gia đình, mang đến hương vị dân dã, mộc mạc.

Bánh đa Đô Lương

Bánh đa Đô Lương được làm từ bột gạo, trộn với mè đen, tỏi, ớt và các gia vị khác, sau đó phơi khô và nướng giòn. Bánh có vị thơm bùi, cay nhẹ, rất thích hợp để ăn vặt hoặc làm quà biếu.

Giò bê

Giò bê, hay còn gọi là giò me, được làm từ thịt bê tươi, ướp gia vị và cuộn chặt, sau đó hấp chín. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon, thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc làm quà biếu sang trọng.

Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ là sự kết hợp giữa mạch nha, đậu phộng rang và bánh tráng, tạo nên món kẹo giòn tan, ngọt bùi. Đây là món quà truyền thống, được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm quà tặng.

Nước mắm nhĩ

Nước mắm nhĩ Nghệ An được sản xuất từ cá cơm tươi, ủ lên men tự nhiên, cho ra loại nước mắm có màu cánh gián, vị mặn mà và hương thơm đặc trưng. Đây là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày và cũng là món quà ý nghĩa.

Mắm ruốc Cửa Lò

Mắm ruốc Cửa Lò được làm từ ruốc tươi, ủ lên men với muối và các gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Mắm ruốc thường được dùng làm gia vị trong các món ăn hoặc chấm kèm rau sống, rất được ưa chuộng.

Đặc sản Nghệ An ăn tại nơi

Cháo lươn Nghệ An

Cháo lươn là món ăn nổi tiếng của Nghệ An, được nấu từ lươn đồng tươi, kết hợp với gạo tẻ và các loại gia vị, tạo nên món cháo sánh mịn, thơm ngon. Món ăn này thường được dùng làm bữa sáng, bổ dưỡng và hấp dẫn.

Bánh mướt Diễn Châu

Bánh mướt Diễn Châu có lớp bánh mỏng, mềm mịn, thường được ăn kèm với chả lụa hoặc nước mắm chua ngọt. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa sáng của người dân địa phương.

Bánh đúc hến

Bánh đúc hến là sự kết hợp giữa bánh đúc mềm mịn và hến xào thơm lừng, tạo nên món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Trung. Món ăn này thường được thưởng thức vào buổi chiều hoặc tối.

Bánh ngào

Bánh ngào là món ăn truyền thống, được làm từ bột gạo nếp, nặn thành viên nhỏ, luộc chín và ngâm trong nước mật mía. Món ăn này có vị ngọt dịu, thơm mùi gừng, thường được dùng làm món tráng miệng.

Mực nháy nướng

Mực nháy nướng là món ăn đặc sản của vùng biển Cửa Lò, được chế biến từ mực tươi, nướng trên than hoa, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ dai giòn. Món ăn này thường được thưởng thức ngay tại các quán hải sản ven biển.

Nghệ An không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc. Những món đặc sản nơi đây, từ dân dã đến cao cấp, đều mang trong mình hương vị riêng biệt, khiến ai từng thưởng thức cũng phải lưu luyến. Nếu có dịp đến Nghệ An, đừng quên thưởng thức và mua về những món đặc sản này làm quà, để chia sẻ hương vị xứ Nghệ với người thân và bạn bè.