7 cách giữ rau củ tươi ngon trong những ngày Tết

(Baonghean.vn) - Những mẹo nhỏ, đơn giản sau đây sẽ giúp bạn tránh lãng phí và bảo quản được thực phẩm lâu và tươi ngon hơn.
Nhặt, rửa sạch rau, để ráo nước, đem trải một tấm khăn giấy vào đáy hộp nhựa hoặc đặt vào bên trong túi đựng rau, không buộc quá kín hay đóng nắp kín hộp bảo quản giúp rau không bị úng, thối.
Nhặt, rửa sạch rau, để ráo nước, đem trải một tấm khăn giấy vào đáy hộp nhựa hoặc đặt vào bên trong túi đựng rau, không buộc quá kín hay đóng nắp kín hộp bảo quản giúp rau không bị úng, thối.
Dùng màng nilon bọc thức ăn quấn chặt phần cuống của những trái chuối. Cách này sẽ giúp cho chuối được bảo quản lâu hơn, tươi hơn khoảng 3-5 ngày.
Dùng màng nilon bọc thức ăn quấn chặt phần cuống của những trái chuối. Cách này sẽ giúp cho chuối được bảo quản lâu hơn, tươi hơn khoảng 3-5 ngày.
Ánh sáng sẽ kích thích các mầm khoai phát triển vì vậy hãy đặt khoai trong bóng tối. Thêm vào trong rổ khoai một vài quả táo sẽ giúp sản sinh ra khí ethylene có tác dụng giữ cho khoai tây được tươi lâu hơn.
Ánh sáng sẽ kích thích các mầm khoai phát triển vì vậy hãy đặt khoai trong bóng tối. Thêm vào trong rổ khoai một vài quả táo sẽ giúp sản sinh ra khí ethylene có tác dụng giữ cho khoai tây được tươi lâu hơn.
Dâu tây, mâm xôi hay việt quất đem rửa trong hỗn hợp 3 nước, 1 giấm; để ráo nước, đặt trong hộp nhựa có đặt thêm khăn giấy. Các axit axetic trong giấm sẽ tiêu diệt vi khuẩn và bào tử nấm mốc trên quả giúp “để dành” chúng khoảng 1 tuần.
Dâu tây, mâm xôi hay việt quất đem rửa trong hỗn hợp 3 nước, 1 giấm; để ráo nước, đặt trong hộp nhựa có đặt thêm khăn giấy. Các axit axetic trong giấm sẽ tiêu diệt vi khuẩn và bào tử nấm mốc trên quả giúp “để dành” chúng khoảng 1 tuần.
Bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh sẽ làm chúng bị thay đổi hương vị và làm hao hụt giá trị dinh dưỡng của chúng. Trải khăn giấy vào trong chiếc rổ rồi đặt cà chua vào, quay hết phần cuống lên trên và đặt ở nơi râm mát.
Bảo quản cà chua trong ngăn mát tủ lạnh sẽ làm chúng bị thay đổi hương vị và làm hao hụt giá trị dinh dưỡng của chúng. Trải khăn giấy vào trong chiếc rổ rồi đặt cà chua vào, quay hết phần cuống lên trên và đặt ở nơi râm mát.
Thay vì đem rửa sạch và cất vào ngăn mát tủ lạnh như thông thường, bạn hãy bọc cần tây vào trong một tờ giấy bạc, cuốn cho kín lại, cách này sẽ giúp bạn bảo quản cần tây được lâu hơn.
Thay vì đem rửa sạch và cất vào ngăn mát tủ lạnh như thông thường, bạn hãy bọc cần tây vào trong một tờ giấy bạc, cuốn cho kín lại, cách này sẽ giúp bạn bảo quản cần tây được lâu hơn.
Không nên đựng nấm trong túi nilon bởi nấm có độ ẩm khá cao, túi buộc kín sẽ khiến chúng nhanh bị hỏng, mốc. Đem đựng trong túi giấy hoặc bọc lại bằng giấy báo rồi mới bỏ vào túi nilon. Chọc thêm vài lỗ thủng ở túi để thoát hơi.
Không nên đựng nấm trong túi nilon bởi nấm có độ ẩm khá cao, túi buộc kín sẽ khiến chúng nhanh bị hỏng, mốc. Đem đựng trong túi giấy hoặc bọc lại bằng giấy báo rồi mới bỏ vào túi nilon. Chọc thêm vài lỗ thủng ở túi để thoát hơi.

tin mới

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An: Dấu ấn 60 năm, khẳng định vị thế 'lá cờ đầu' của ngành y tế

(Baonghean.vn) - Trải qua 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện đã không ngừng lớn mạnh về mọi mặt, với nhiều dấu ấn thành tựu đáng tự hào; trở thành “lá cờ đầu” của ngành y tế Nghệ An; 1 trong 7 đơn vị xếp hạng I trên toàn quốc về chuyên ngành y học cổ truyền.

Chữa ngứa da theo đông y

Chữa ngứa da theo đông y

Ngứa da mùa xuân có nguyên nhân chủ yếu là do huyết nhiệt trong cơ thể kết hợp với tà khí bên ngoài xâm nhập vào cơ thể lưu lại ở bì phu mà gây nên bệnh.

Bệnh viện ĐKTP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

Bệnh viện Đa khoa TP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

(Baonghean.vn) - Cụ bà 88 tuổi (Thanh Chương) bị hoại tử đầu ngón chân phải, cùng với bệnh lý nền phức tạp, đã đi điều trị tại bệnh viện tuyến trên một thời gian nhưng không đỡ. Vừa qua, bà may mắn được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa TP. Vinh phẫu thuật thành công, giữ lại đôi bàn chân lành lặn.

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

(Baonghean.vn) - Hiện nay, các bệnh lý tiêu hóa ngày càng phổ biến vì những thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý và căng thẳng tâm lý gây nên. Phương pháp nội soi dạ dày và đại tràng thường được bác sĩ chỉ định để chẩn đoán các bệnh lý này. Vậy có nên nội soi dạ dày và đại tràng cùng lúc?

Loãng xương

Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương

Chế độ ăn đúng giúp phòng ngừa và điều trị bệnh loãng xương hiệu quả. Do đó, việc đảm bảo dinh dưỡng đối với những người mắc bệnh cơ xương khớp nói chung và người mắc bệnh loãng xương nói riêng là rất quan trọng.