Ăn hành đỏ có thể giúp chống ung thư

Nghiên cứu mới của ĐH chỉ ra rằng hành đỏ chứa nhiều flavonoid, có thể giúp chống lại ung thư đại tràng và ung thư vú.

Theo Abdulmonem Murayyan, nghiên cứu sinh tại Đại học Guelph, Ontario, Canada hành tây kích hoạt quá trình chết tế bào ung thư.  Chúng thúc đẩy môi tường không thuận lợi cho tế bào ung thư và phá vỡ mối liên kết giữa các tế bào ung thư, vốn ức chế sự phát triển”.

Nghiên cứu này, được đăng trên Food Research International chỉ ra rằng hành đỏ chứa hàm lượng cao quercetin, polyphenol thực vật thuộc nhóm flavonoid, được tìm thấy trong nhiều loại quả, rau, lá và ngũ cốc và có nhiều lợi ích như giảm viêm, chống dị ứng.

hành đỏ
hành đỏ

Hơn nữa, hành đỏ cũng chứa hàm lượng anthocyanin cao làm tăng thêm thuộc tính loại bỏ chất thải của phân tử quercetin.

Anthocyanin là thành phần mang đến màu sắc cho hoa quả và rau, điều này có nghĩa là hành có màu đỏ, màu tối nhất nên sẽ có tác dụng chống ung thư lớn nhất.

Trong nghiên cứu đầu tiên, khi kiểm tra xem hành có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư như thế nào, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng không phải tất cả các loại hành đều có tác dụng như nhau. Hành càng có màu đỏ sậm thì tác dụng chống ung thư càng cao.

Murayyan cho biết: "Bước tiếp theo là tìm hiểu tác dụng chống lại ung thư của hành trên các thử nghiệm ở người”.

Theo SK&ĐS

tin mới

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An

Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An: Dấu ấn 60 năm, khẳng định vị thế 'lá cờ đầu' của ngành y tế

(Baonghean.vn) - Trải qua 60 năm xây dựng và phát triển, Bệnh viện đã không ngừng lớn mạnh về mọi mặt, với nhiều dấu ấn thành tựu đáng tự hào; trở thành “lá cờ đầu” của ngành y tế Nghệ An; 1 trong 7 đơn vị xếp hạng I trên toàn quốc về chuyên ngành y học cổ truyền.

Chữa ngứa da theo đông y

Chữa ngứa da theo đông y

Ngứa da mùa xuân có nguyên nhân chủ yếu là do huyết nhiệt trong cơ thể kết hợp với tà khí bên ngoài xâm nhập vào cơ thể lưu lại ở bì phu mà gây nên bệnh.

Bệnh viện ĐKTP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

Bệnh viện Đa khoa TP Vinh ‘hồi sinh’ bàn chân nguy cơ hoại tử cho cụ bà 88 tuổi

(Baonghean.vn) - Cụ bà 88 tuổi (Thanh Chương) bị hoại tử đầu ngón chân phải, cùng với bệnh lý nền phức tạp, đã đi điều trị tại bệnh viện tuyến trên một thời gian nhưng không đỡ. Vừa qua, bà may mắn được các bác sĩ Bệnh viện Đa khoa TP. Vinh phẫu thuật thành công, giữ lại đôi bàn chân lành lặn.

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

Giải pháp ‘vàng’ phát hiện ung thư đường tiêu hóa

(Baonghean.vn) - Hiện nay, các bệnh lý tiêu hóa ngày càng phổ biến vì những thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý và căng thẳng tâm lý gây nên. Phương pháp nội soi dạ dày và đại tràng thường được bác sĩ chỉ định để chẩn đoán các bệnh lý này. Vậy có nên nội soi dạ dày và đại tràng cùng lúc?

Loãng xương

Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương

Chế độ ăn đúng giúp phòng ngừa và điều trị bệnh loãng xương hiệu quả. Do đó, việc đảm bảo dinh dưỡng đối với những người mắc bệnh cơ xương khớp nói chung và người mắc bệnh loãng xương nói riêng là rất quan trọng.