Báo Mỹ nói về quả mít Việt Nam: Giúp cứu đói cho hàng triệu người

Vừa qua Business Insider đã đăng tải một video có tên "Loại hoa quả có vị như thịt lợn này sẽ cứu hàng triệu người khỏi nạn đói". Thật bất ngờ, thứ hoa quả kỳ lạ đó lại là đặc sản ở Việt Nam: Quả mít.
m
Báo giới phương Tây ca ngợi có hương vị thơm lừng như những miếng thịt lợn
Loại quả có nguồn gốc từ Ấn Độ này được báo giới phương Tây ca ngợi có hương vị thơm lừng như những miếng thịt lợn. Nói cách khác, đó là loại trái cây "hồn thịt da mít".
Theo ý kiến cá nhân của chúng tôi thì "vị như thịt lợn" không chính xác lắm nhưng vế "sẽ cứu hàng triệu người khỏi nạn đói" thì rất hợp tình hợp lý. Chỉ có điều bây giờ chúng ta mới biết mà thôi.
Mít là một loại trái cây đã quá quen thuộc ở các vùng nhiệt đới như Đông Nam Á hay Nam Mỹ. Mít là cây thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), và được cho có nguồn gốc ở Ấn Độ. Khi phát triển to dần, lớp vỏ mít bắt đầu dày và sắc nhọn hơn nhằm bảo vệ trước những loài động vật thèm thuồng. Mít chín thường có vị ngọt và thơm. Thời gian chín vào khoảng giữa mùa xuân và cuối hè. Đặc biệt, mít cũng có thể ăn luôn hoặc chế biến thành những món ăn khác nhau. Các nhà nghiên cứu tin tưởng đây sẽ là câu trả lời cho vấn nạn chết đói trên thế giới hiện nay.
Trước đó, Ngân hàng Thế giới (World Bank) và Liên Hợp Quốc từng đưa ra cảnh báo sớm về việc nhiệt độ tăng và lượng mưa thất thường có thể làm giảm sản lượng lúa mì và ngô. Đây là hai trong số những loại ngũ cốc quan trọng nhất để duy trì an ninh lương thực trên thế giới.
Trong tương lai, không khó để tưởng tượng ra rằng, mít và nhiều loại trái cây khác cũng có thể đảm nhiệm vai trò thay thế nguồn lương thực chính cho con người.

Báo Mỹ nói về quả mít Việt Nam: Giúp cứu đói cho hàng triệu người ảnh 2

Ở Việt Nam, mít là đặc sản cực kỳ gần gũi với tất cả người dân nông thôn.

 
Mít là loại trái cây khá giàu chất dinh dưỡng. Mít chín có thể đạt trọng lượng khoảng từ 4,5 - 45 kg. Mỗi mũi mít thơm lừng đều chứa một lượng lớn protein, kali, canxi và sắt. Đây đều là những vi chất quan trọng cho sự sống và phát triển của con người.
Mặc dù có những công dụng tuyệt vời nhưng mít lại đang bị lãng phí một cách đáng tiếc ngay tại chính quê hương.
Theo Business Insider, có 75% mít không được tiêu thụ tại Ấn Độ. Phần lớn nguyên nhân nằm ở quan niệm cho rằng, mít là một loại trái cây dành cho người nghèo và tầng lớp hạ đẳng trong xã hội.
Không chỉ là một loại quả "thần kỳ", các bộ phận của mít bao gồm thân cây, lá đều có những tác dụng nhất định.
Lá mít có thể sử dụng làm thức ăn cho dê, gia súc, đồng thời chữa sốt, nhọt và các bệnh ngoài da. Với vỏ cây, công dụng chủ yếu là điều chế thuốc nhuộm màu da cam thường thấy trên áo của các nhà sư.
Chưa kể, theo biên tập viên Padre của tạp chí Adike Patrike tại Ấn Độ, người khá quan tâm tới chủ đề liên quan đến mít ước tính, nông dân Ấn Độ có thể kiếm được khoảng 151 USD/cây mít. Con số này bao gồm sản phẩm chính là trái mít và các bộ phận khác đi kèm.
Ở Việt Nam, mít là đặc sản cực kỳ gần gũi với tất cả người dân nông thôn:
- Ở Huế có món mít trộn với tôm, hành, nước mắm ăn kèm với bánh tráng nướng
- Quả mít non có thể sử dụng như rau để nấu canh, kho với cá, xào với thịt, làm gỏi.
- Xơ mít có thể dùng làm dưa muối gọi là nhút. Món này làm từ xơ mít chín hoặc từ quả mít xanh. Phương ngôn "Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn" nhắc đến hai đặc sản của vùng quê ở Nghệ An.
- Hạt mít cũng ăn được và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Hột có thể đem rang, luộc, hoặc hấp. Trước khi ăn thì bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài; có mùi thơm và vị bùi.
Quả thật, Việt Nam chúng ta đang sở hữu một món quà tự nhiên vô cùng quý giá mà có lẽ ít người để ý tới.
Theo Vietnamnet

tin mới

Đại biểu chuyên trách Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Nghệ An kiến nghị hạ độ tuổi người điều khiển xe máy, xe gắn máy

Đại biểu chuyên trách Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Nghệ An kiến nghị hạ độ tuổi người điều khiển xe máy, xe gắn máy

(Baonghean.vn) - Phó trưởng Đoàn chuyên trách Đại biểu Quốc hội tỉnh Nghệ An Thái Thị An Chung kiến nghị hạ độ tuổi của người điều khiển xe máy, xe gắn máy theo hướng quy định “Người đủ 15 tuổi trở lên được điều khiển xe gắn máy” khi góp ý vào các dự thảo luật.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 27/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 27/3

(Baonghean.vn) - Ban Thường vụ Tỉnh ủy Nghệ An họp phiên thường kỳ tháng 3/2024; Nghệ An có thêm 10 xã đạt chuẩn nông thôn mới và nông thôn mới nâng cao… là những thông tin nổi bật ngày 27/3.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 26/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 26/3

(Baonghean.vn) - Thường trực Tỉnh ủy chúc mừng Tỉnh đoàn Nghệ An nhân kỷ niệm ngày truyền thống; UBND tỉnh họp thường kỳ tháng 3; Nghệ An sẽ tổ chức tri ân các anh hùng, liệt sĩ, chiến sĩ Điện Biên; Công bố Chỉ số cải cách hành chính năm 2023… là những nội dung đăng tải trong ngày.

Chủ tịch UBND tỉnh: Tập trung hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm, thực hiện các dự án trọng điểm

Chủ tịch UBND tỉnh: Tập trung hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm, thực hiện các dự án trọng điểm

(Baonghean.vn) - Tại phiên họp UBND tỉnh thường kỳ tháng 3, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Đức Trung yêu cầu các sở, ngành, địa phương tập trung hoàn thành các nhiệm vụ trọng tâm; tháo gỡ khó khăn, tập trung nguồn lực, đẩy nhanh tiến độ thực hiện các dự án trọng điểm trên địa bàn.

Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Nguyễn Văn Thông chúc mừng Tỉnh đoàn Nghệ An nhân kỷ niệm 93 năm ngày truyền thống

Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Nguyễn Văn Thông chúc mừng Tỉnh đoàn Nghệ An nhân kỷ niệm 93 năm ngày truyền thống

(Baonghean.vn) - Sáng 26/3, nhân kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024), đồng chí Nguyễn Văn Thông - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy làm trưởng đoàn công tác của tỉnh đến thăm, chúc mừng Tỉnh đoàn Nghệ An.

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Xây dựng, hoàn thiện pháp luật để phát huy tối đa mọi nguồn lực phát triển đất nước

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Xây dựng, hoàn thiện pháp luật để phát huy tối đa mọi nguồn lực phát triển đất nước

(Baonghean.vn) - Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu các thành viên Chính phủ không ngừng đổi mới, nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác xây dựng pháp luật gắn với nâng cao hiệu quả tổ chức thi hành pháp luật, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước nhanh và bền vững.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 25/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 25/3

(Baonghean.vn) - Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công trình đường dây 500kV mạch 3; Khai mạc Hội khỏe Phù Đổng tỉnh Nghệ An lần thứ XX; Chung cư nội đô ở thành phố Vinh tăng giá mạnh… là những thông tin nổi bật trong ngày 25/3.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 24/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 24/3

(Baonghean.vn) - Lễ hội Đền Chín Gian năm 2024; Vướng mắc trong giải phóng mặt bằng Dự án Cải tạo, nâng cấp Quốc lộ 7; Giao dịch vàng sôi động trở lại… là những thông tin nổi bật ngày 24/3.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 23/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 23/3

(Baonghean.vn) - Xã Thanh Tiên đón nhận danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân; Thành lập Đoàn kiểm tra hoạt động chống khai thác hải sản bất hợp pháp; Hai cán bộ đoàn Nghệ An đạt giải thưởng Lý Tự Trọng cấp Trung ương… là những nội dung đáng chú ý đăng trên baonghean.vn ngày 23/3.

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 22/3

Nghệ An: Thông tin nổi bật ngày 22/3

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3 trên baonghean.vn có một số nội dung đáng chú ý: Khánh thành Dự án khôi phục, nâng cấp hệ thống Thủy lợi Bắc Nghệ An; Cảnh báo chiêu trò của tội phạm sử dụng công nghệ cao; TP. Vinh đề xuất thu phí dừng, đỗ xe trên trên một số tuyến đường chính...

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

Nghệ An tham dự Hội nghị 'Gặp gỡ Indonesia 2024'

(Baonghean.vn) - Ngày 22/3, tại thành phố Nha Trang, Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam và Ủy ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị "Gặp gỡ Indonesia năm 2024". Hội nghị là hoạt động hướng tới kỷ niệm 70 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Indonesia.

Tìm giải pháp để du lịch cộng đồng, du lịch miền Tây Nghệ An phát triển toàn diện, nhanh và bền vững

Tìm giải pháp để du lịch cộng đồng, du lịch miền Tây Nghệ An phát triển toàn diện, nhanh và bền vững

(Baonghean.vn) - Vấn đề trọng tâm được đặt ra tại hội nghị liên quan đến các giải pháp dựa vào cộng đồng để làm du lịch; huy động các nguồn lực đầu tư xây dựng hạ tầng du lịch; bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa, di sản; đẩy mạnh quảng bá du lịch; đào tạo nguồn nhân lực...