Cách tự làm rượu hoa quả đón Tết

Thu Trà (Tổng hợp)

Theo dõi Báo Nghệ An trên Google News
(Baonghean.vn) - Thay vì sử dụng các chất kích thích, rượu hoa quả tự nhiên ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn để làm thức uống đãi khách trong ngày Tết. Ngoài ra, đây cũng được coi là ‘’thần dược’’ làm đẹp dành cho phụ nữ.

Sau đây là công thức và cách tự ngâm rượu hoa quả cực ngon. Các bà nội trợ đảm đang áp dụng ngay để kịp đón Tết nhé.

Ngâm rượu hoa quả
Nguyên liệu chính để làm rượu hoa quả

Nguyên liệu (để ngâm 1 hũ rượu 15 lít):

- Chanh: 0,5 kg

- Cam: 5 quả

- Táo: 5 quả

- Nho đen hoặc nho đỏ đều được: 1,5kg

- Dâu tây Đà Lạt: 2 khay

- Chuối: khoảng 10 - 15 quả

- Kiwi xanh: 1 kg

- Đường phèn: 3kg

- Rượu nếp ngon: 1 lít - 1.5 lít

- Bình thủy tinh 15 lít

Cách làm:

- Cam, chanh gọt qua vỏ ngoài, Cẩn thận hơn bạn có thể bỏ hết hạt của cam chanh cho rượu không bị đắng.

- Táo rửa sạch cắt khoanh 0,5 - 0,7 cm.

- Kiwi gọt vỏ cắt khoanh.

- Dâu tây, nho ngâm muối để ráo. Dâu tây cắt làm đôi

kiwi gọt vỏ
Kiwi gọt vỏ, cắt khoanh từ 1,5 đến 2cm.
Chanh gọt vỏ
Cam, chanh gọt vỏ, cắt khoanh.

Tiếp đó, chuẩn bị 1 bình 15 lít bằng thủy tinh, rửa sạch (có thể cẩn thận tráng bình qua nước sôi), để khô. Xếp hoa quả lần lượt, cứ 1 lớp hoa quả 1 lớp đường phèn, và đường phèn còn lại sẽ đổ lên lớp trên cùng. Sau đó đổ rượu vào. Đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời  sau 1 tháng trở lên là dùng được.

Càng để lâu càng ngấm càng ngon, thi thoảng nên lắc bình cho hoa quả lên men đều cùng rượu.

Rượu hoa quả
Rượu hoa quả tự nhiên.

Lưu ý: khi ngâm nên dùng bình rộng hơn đồ ngâm, đừng xếp khít quá sau hoa quả lên men sẽ đầy lên dễ bị trào ra ngoài.

Rượu hoa quả rất thơm ngon bổ dưỡng và là món tủ của nhiều chị em phụ nữ vì có khả năng làm đẹp da từ bên trong. Uống đều đặn mỗi ngày 1 ly, bạn sẽ thấy làn da mềm mại, mịn màng và khỏe đẹp hơn. Hơn nữa, đây cũng là thức uống an toàn cho cả gia đình trong dịp Tết.

Chúc các bạn thành công!

tin mới

[Infographics] Những điểm nhấn Lễ hội du lịch Cửa Lò 2024

[Infographics] Những điểm nhấn Lễ hội du lịch Cửa Lò 2024

(Baonghean.vn) - Năm 2024, lễ hội du lịch Cửa Lò hướng đến quảng bá các giá trị văn hóa, vẻ đẹp của vùng đất và con người Cửa Lò đến du khách trong nước và quốc tế. Theo đó, Cửa Lò sẽ tổ chức chuỗi hoạt động thiết thực tạo điểm nhấn chào mừng kỷ niệm 30 năm thành lập Thị xã Cửa Lò.

Xu hướng du lịch dịp lễ 30/4 và 1/5 ở Nghệ An

Xu hướng du lịch dịp lễ 30/4 và 1/5 ở Nghệ An

(Baonghean.vn)- Biến động giá vé máy bay khiến xu hướng du lịch trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay ở Nghệ An ít nhiều có thay đổi. Theo đó, những tour đường bộ, điểm đến gần được nhiều du khách lựa chọn để tham quan, trải nghiệm trong kỳ nghỉ.