Chàng trai sinh năm 1991 Lê Văn Lâm, ở xã Văn Sơn, huyện Triệu Sơn (Thanh Hóa) hiện đang là chủ của 3 trang trại dúi. (Ảnh: Nông nghiệp Việt Nam).
Theo Lâm, đây là loài đặc sản, tương đối mới và đầu ra rộng mở, nhất là khi thực hiện được chuỗi liên kết sản phẩm... (Ảnh: Nông nghiệp Việt Nam).
Mỗi năm các trang trại của Lâm xuất chuồng khoảng 2.000 con giống; 1,5 tấn dúi thương phẩm với tổng doanh thu trên 2 tỷ đồng, trừ chi phí lãi ròng trên 1 tỷ. Ngoài ra, Lâm còn xây dựng hệ thống trang trại vệ tinh tại nhiều tỉnh phía Bắc cùng 1 nhà hàng ẩm thực chuyên các món thịt dúi... (Ảnh: Nông nghiệp Việt Nam).
Loài dúi hay còn gọi là "chuột mốc" này sợ ồn, ham ăn tre, mía trong bóng tối. Hiện, nhiều nông dân phát triển kinh tế hộ gia đình bằng nghề chăn nuôi dúi khá hiệu quả. Dúi núi có 4 loài khác nhau đó là dúi nâu, dúi mốc nhỏ, dúi mốc lớn, dúi má vàng. Thịt dúi núi rất thơm ngon, mát, giàu đạm nên được nhiều người lùng mua. Theo đó có thời điểm giá bán dúi núi lên đến cả triệu đồng/kg hơi. (Ảnh: Dân Việt).
