Chỉ số giá thực phẩm thế giới tăng lên 128,5 điểm do áp lực từ Trung Đông
Báo cáo mới nhất từ FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tháng 3/2026 tăng 2,4% so với tháng trước. Sự leo thang của giá năng lượng và xung đột địa chính trị là tác nhân chính.
Chỉ số giá thực phẩm thế giới trong tháng 3/2026 đã ghi nhận mức tăng tháng thứ hai liên tiếp, đạt trung bình 128,5 điểm. Theo báo cáo từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), con số này tăng 2,4% so với tháng 2/2026 và cao hơn 1% so với cùng kỳ năm ngoái.
Nguyên nhân thúc đẩy đà tăng của thị trường hàng hóa
Sự gia tăng này chủ yếu xuất phát từ biến động giá năng lượng và ảnh hưởng trực tiếp từ các cuộc xung đột tại khu vực Trung Đông. Chi phí đầu vào leo thang đã tác động dây chuyền đến chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu.
Ông Máximo Torero, Chuyên gia kinh tế trưởng của FAO, nhận định rằng mặc dù nguồn cung ngũ cốc toàn cầu hiện tại vẫn dồi dào, nhưng nếu xung đột kéo dài, nông dân sẽ phải đối mặt với lựa chọn cắt giảm đầu vào hoặc chuyển đổi sang các loại cây trồng ít sử dụng phân bón hơn. Điều này sẽ trực tiếp định hình năng suất và giá hàng hóa trong những tháng tới.
Biến động chi tiết các nhóm hàng hóa chính
Thị trường chứng kiến sự phân hóa rõ rệt giữa các nhóm mặt hàng trong tháng 3/2026. Cụ thể:
| Nhóm hàng hóa | Biến động so với tháng 2/2026 | Đặc điểm nổi bật |
|---|---|---|
| Đường | +7,2% | Brazil ưu tiên sản xuất ethanol do giá dầu thô tăng |
| Dầu thực vật | +5,1% | Nhu cầu nhiên liệu sinh học tăng mạnh |
| Ngũ cốc | +1,5% | Giá lúa mì tăng 4,3% do hạn hán tại Hoa Kỳ |
| Sữa | +1,2% | Nguồn cung tại châu Đại Dương sụt giảm |
| Thịt | +1,0% | Giá thịt lợn và thịt bò tăng tại EU và Brazil |
Thị trường ngũ cốc và dầu thực vật
Chỉ số giá ngũ cốc tăng nhẹ nhờ sự hỗ trợ từ giá lúa mì, bất chấp việc giá gạo toàn cầu giảm 3% do nhu cầu nhập khẩu yếu. Trong khi đó, nhóm dầu thực vật chứng kiến mức tăng mạnh 13,2% so với cùng kỳ năm 2025. Giá dầu cọ, đậu tương và hướng dương đều đi lên theo đà tăng của giá dầu thô quốc tế.
Sản lượng đường và thực phẩm tươi sống
Mặt hàng đường ghi nhận mức tăng mạnh nhất (7,2%) do Brazil - quốc gia xuất khẩu hàng đầu - chuyển hướng sử dụng mía để sản xuất ethanol. Đối với nhóm thực phẩm tươi sống, giá thịt lợn tại Liên minh châu Âu và thịt bò tại Brazil đồng loạt tăng cao do nguồn cung xuất khẩu hạn chế.
Dự báo triển vọng nguồn cung năm 2026
FAO dự báo sản lượng lúa mì thu hoạch toàn cầu năm 2026 đạt khoảng 820 triệu tấn, giảm 1,7% so với năm trước. Thời tiết bất lợi và giá nông sản thấp dự kiến sẽ làm giảm sản lượng tại Nga, Hoa Kỳ và EU. Ngược lại, sản lượng tại Ấn Độ được kỳ vọng sẽ đạt mức kỷ lục.
Đáng chú ý, sản lượng gạo thế giới dự kiến sẽ tăng 2%, đạt mức kỷ lục 563,3 triệu tấn nhờ sự đóng góp từ các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia. Tỷ lệ dự trữ ngũ cốc so với tiêu thụ toàn cầu cuối mùa vụ 2025/2026 được dự báo ở mức 32,2%, cho thấy tình hình cung ứng nhìn chung vẫn duy trì ở trạng thái ổn định dù có nhiều rủi ro địa chính trị.
