Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 1/2026 giảm xuống 123,9 điểm
Giá thực phẩm toàn cầu ghi nhận tháng giảm thứ năm liên tiếp trong tháng 1/2026, phản ánh sự sụt giảm của nhóm sữa, thịt và đường bất chấp áp lực từ giá gạo.
Chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) tháng 1/2026 đạt trung bình 123,9 điểm, giảm 0,5 điểm (0,4%) so với tháng 12/2025. Theo báo cáo từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), đây là tháng giảm thứ năm liên tiếp của chỉ số này. So với cùng kỳ năm 2025, FFPI đã giảm 0,6% và thấp hơn tới 22,7% so với mức đỉnh lịch sử thiết lập vào tháng 3/2022.
Biến động các nhóm hàng hóa chính
Xu hướng giảm chung của thị trường trong tháng 1 được dẫn dắt bởi nhóm sản phẩm sữa, thịt và đường. Ngược lại, giá ngũ cốc và dầu thực vật ghi nhận mức tăng nhẹ, tạo ra sự phân hóa giữa các mặt hàng thiết yếu.
| Nhóm hàng hóa | Chỉ số (Điểm) | Biến động so với tháng 12/2025 |
|---|---|---|
| Ngũ cốc | 107,5 | +0,2% |
| Dầu thực vật | 168,6 | +2,1% |
| Sản phẩm sữa | 121,8 | -5,0% |
| Thịt | 123,8 | -0,4% |
| Đường | 89,8 | -1,0% |
Thị trường ngũ cốc: Giá gạo tăng mạnh
Chỉ số giá ngũ cốc tháng 1/2026 tăng nhẹ 0,2% so với tháng trước. Đáng chú ý, Chỉ số Giá Gạo Toàn cầu tăng 1,8% do nhu cầu mua sắm mạnh mẽ đối với các giống gạo thơm. Trong khi đó, giá lúa mì thế giới duy trì trạng thái ổn định (giảm nhẹ 0,4%) nhờ nguồn cung dồi dào từ Achentina và Australia bù đắp cho những lo ngại về thời tiết tại Nga và Hoa Kỳ. Giá ngô quốc tế tiếp tục xu hướng giảm 0,2% nhờ nguồn cung toàn cầu dồi dào.
Dầu thực vật phục hồi, giá sữa giảm sâu
Chỉ số giá dầu thực vật tăng 2,1% so với tháng 12/2025. Giá dầu cọ tăng tháng thứ hai liên tiếp do sản lượng sụt giảm tại Đông Nam Á. Giá dầu đậu tương và dầu hướng dương cũng phục hồi do nguồn cung xuất khẩu hạn chế tại Nam Mỹ và khu vực Biển Đen.
Ngược lại, nhóm sản phẩm sữa ghi nhận mức giảm mạnh nhất với 5,0%, đánh dấu tháng giảm thứ bảy liên tiếp. Nguyên nhân chủ yếu do giá pho mát và bơ giảm mạnh dưới áp lực cạnh tranh toàn cầu và nguồn cung dồi dào tại châu Âu cũng như Hoa Kỳ. Tuy nhiên, giá sữa bột lại có sự khởi sắc nhờ nhu cầu nhập khẩu tăng từ Trung Đông và Bắc Phi.
Thịt và đường duy trì đà giảm
Chỉ số giá thịt giảm 0,4%, chủ yếu do giá thịt lợn tại Liên minh châu Âu hạ nhiệt vì nhu cầu quốc tế yếu. Giá thịt bò và thịt cừu nhìn chung ổn định, trong khi giá thịt gia cầm tăng nhẹ nhờ nhu cầu từ Brazil tăng cao.
Đối với mặt hàng đường, chỉ số giá giảm 1,0% so với tháng 12/2025. Sự sụt giảm này được củng cố bởi dự báo sản lượng phục hồi đáng kể tại Ấn Độ và Thái Lan, cùng triển vọng mùa vụ tích cực tại Brazil cho giai đoạn 2025/26, giúp giải tỏa áp lực về nguồn cung đường toàn cầu.
