Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 2/2026 tăng 0,9% sau chuỗi 5 tháng giảm

Chỉ số giá thực phẩm thế giới (FFPI) của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) trong tháng 2/2026 đạt trung bình 125,3 điểm. Con số này tăng 1,1 điểm (0,9%) so với tháng 1/2026, đánh dấu lần tăng đầu tiên sau 5 tháng sụt giảm liên tiếp. Tuy nhiên, so với cùng kỳ năm 2025, chỉ số này vẫn thấp hơn 1% và giảm tới 21,8% so với mức đỉnh lịch sử thiết lập vào tháng 3/2022.

Ngũ cốc và dầu thực vật dẫn dắt đà tăng trưởng

Chỉ số giá ngũ cốc thế giới đạt trung bình 108,6 điểm, tăng 1,1% so với tháng 1/2026. Trong đó, giá lúa mì quốc tế ghi nhận mức tăng 1,8% do tác động tiêu cực của thời tiết rét đậm tại châu Âu và Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, các rủi ro về gián đoạn vận tải tại Liên bang Nga và căng thẳng địa chính trị ở khu vực Biển Đen đã trực tiếp thúc đẩy giá mặt hàng này đi lên.

Đáng chú ý nhất là nhóm dầu thực vật với chỉ số trung bình đạt 174,2 điểm, tăng mạnh 3,3% so với tháng trước. Đây là mức cao nhất của nhóm hàng này kể từ tháng 6/2022. Giá dầu cọ tăng tháng thứ ba liên tiếp do sản lượng tại Đông Nam Á sụt giảm, trong khi giá dầu đậu tương được hỗ trợ bởi các chính sách về nhiên liệu sinh học tại Hoa Kỳ.

Thị trường thịt lập đỉnh mới, giá sữa và đường hạ nhiệt

Chỉ số giá thịt tháng 2/2026 đạt 126,2 điểm, tăng 0,8% so với tháng trước và cao hơn 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Đặc biệt, giá thịt cừu đã leo lên mức cao kỷ lục do nguồn cung xuất khẩu hạn chế từ châu Đại Dương. Giá thịt bò cũng duy trì đà tăng nhờ nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ hai thị trường lớn là Trung Quốc và Hoa Kỳ.

Ngược lại với xu hướng chung, giá sữa và đường ghi nhận mức giảm đáng kể trong tháng qua:

• Giá sữa: Đạt trung bình 119,3 điểm, giảm 1,2% so với tháng 1. Nguyên nhân chủ yếu do giá pho mát tại Liên minh châu Âu giảm mạnh vì nguồn cung dồi dào và cạnh tranh quốc tế gay gắt.
• Giá đường: Giảm 4,1% xuống còn 86,2 điểm. Đây là mức thấp nhất kể từ tháng 10/2020, phản ánh kỳ vọng về nguồn cung toàn cầu dồi dào, đặc biệt là dự báo sản lượng kỷ lục tại Hoa Kỳ.

Nhìn chung, dù chỉ số tổng thể có sự phục hồi nhẹ, thị trường thực phẩm thế giới vẫn đang chịu áp lực từ các yếu tố thời tiết và biến động địa chính trị tại các vùng sản xuất trọng điểm.