Sau một đêm ra khơi, buổi trưa hàng ngày, các tàu, thuyền săn ghẹ trên biển Cửa Lò lại hối hả cập bến, cầu tàu trên sông Cấm ở phường Nghi Tân, để gỡ ghẹ, bán hàng. Ảnh: Huy Thư Người dân ở đây chủ yếu săn ghẹ bằng lưới và dùng thuyền để ra khơi. Mỗi khi có thuyền cập bến sẽ có nhiều người phụ nữ địa phương đón đợi lên thuyền để tham gia gỡ ghẹ. Đây là dịch vụ ăn theo mùa ghẹ biển ở Cửa Lò. Ảnh: Huy Thư Theo bà con địa phương, thuyền săn ghẹ ở phường Nghi Tân chủ yếu là của bà con phường Quỳnh Phương (TX Hoàng Mai), một số ít của người dân Cửa Lò và Thanh Hóa. Mùa săn bắt ghẹ diễn ra quanh năm, nhưng được nhất từ tháng 9 đến tháng 12. Hàng ngày từ 6h chiều đến 22h đêm, các thuyền săn ghẹ sẽ lần lượt chở lưới ra biển. Ảnh: Huy Thư Lưới săn ghẹ thường được kết từ 70 - 80 tấm lưới với nhau tạo thành 1 dây lưới dài 8 - 10 km, có chiều rộng khoảng 3m. Tùy vào vị trí săn bắt là lộng hay khơi mà lưới được thả sát đáy ở độ sâu từ 14 - 30m. Sau khi thả lưới từ 7 -10 tiếng đồng hồ, các thuyền bắt đầu thu lưới ra về. Ghẹ mắc vào lưới để nguyên trong các thùng nhựa, về bến mới gỡ. Ảnh: Huy Thư Anh Phan Văn Ánh (45 tuổi) trú ở phường Quỳnh Phương, thị xã Hoàng Mai cho biết, gia đình anh làm nghề săn ghẹ đã lâu năm, nhưng năm nay mới đến Cửa Lò làm nghề. Theo anh Ánh, các thuyền săn ghẹ từ Quỳnh Phương vào đây đều được trú trọ miễn phí ở nhà của "sếp" thu mua ghẹ tại bến. Số lượng ghẹ săn được của gia đình anh năm nay dường như ít hơn năm trước. Ảnh: Huy Thư Gỡ ghẹ mắc lưới đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ, đảm bảo sau khi gỡ, ghẹ không bị gãy chân, lưới ít bị rách. Thời gian gỡ ghẹ thường kéo dài 3 -5 tiếng đồng hồ. Tiền công của những người làm nghề gỡ ghẹ được tính theo thời gian, khoảng 25.000 đồng/giờ. Ảnh: Huy Thư Anh Hồ Đức Huyền (41 tuổi) quê ở phường Quỳnh Phương (TX Hoàng Mai) cho biết: Anh làm nghề săn ghẹ biển từ khi học cấp 2. Trước đây, anh từng săn ghẹ ở biển Hoàng Mai, Sót (Hà Tĩnh), 5 năm nay thì vợ chồng anh đến Cửa Lò làm nghề. "Thuyền đi ghẹ mỗi đêm mất khoảng 300.000 đồng tiền dầu, ngoài ra còn phí bến bãi. Săn ghẹ biển khi trúng khi không, thường thì mỗi đêm chỉ được vài chục cân. Năm trúng ghẹ, có một đêm được cả tạ ghẹ, thu nhập 15 - 20 triệu đồng". Ảnh: Huy Thư Biển Cửa Lò có nhiều loại ghẹ: ghẹ 3 chấm (mặt trăng), ghẹ hoa (ghẹ đỏ), ghẹ xanh..., trong đó, ghẹ xanh chấm trắng là loại ghẹ có thịt ngon nhất. Ghẹ sau khi gỡ khỏi lưới được người dân buộc chân bằng dây nilon, dây vải để ghẹ không di chuyển được và đảm bảo ghẹ luôn tươi sống. Ảnh: Huy Thư Thuyền về bến, gỡ ghẹ được chừng nào thì lái buôn mua hết chừng đó. Cảnh lựa ghẹ, mua bán ghẹ lúc cao điểm ở bến Nghi Tân khá tấp nập. Ngoài ghẹ, các thuyền còn bán cá, tôm mắc vào lưới trong lúc săn ghẹ. Ảnh: Huy Thư Một người dân phường Nghi Tân đi mua ghẹ ở sông Cấm cho hay: Để mua được mớ ghẹ ngon, phải đến bến từ sớm. Do ghẹ không nhiều nên mua hàng cũng phải chen chân. Ảnh: Huy Thư Theo người dân làm nghề, ghẹ năm nay được giá, chạy hàng. Giá ghẹ loại 1 được mua tại bến trên dưới 240.000 đồng/kg. Những loại ghẹ xấu hơn có giá từ 100.000 - 180.000 đồng/kg... Ghẹ săn được bao nhiều đều nhập hết bấy nhiều. Ghẹ đã và đang đem lại thu nhập khá cho nhiều hộ dân làm nghề săn ghẹ ở Cửa Lò. Ảnh: Huy Thư
Thuyền săn ghẹ về bến. Video: Huy Thư
POWERED BY
ONE CMS - A PRODUCT OF
NEKO