你可能不知道的10种强效新型抗癌食品

为了最大限度地降低患癌症的风险，最简单的方法就是在日常饮食中添加食物。

癌症有超过100种类型，威胁着全球数百万人的生命。然而，迄今为止，医学界尚未找到彻底治愈癌症的方法，而所有治疗方法都存在严重的副作用。

因此，为了最大限度地降低患病风险，预防仍然是最重要的。只需在日常饮食中添加以下食物，即可轻松做到。

1. 长胡椒（长胡椒、短胡椒、心形胡椒）

美国科学家发现，胡椒中含有一种名为荜茇胺（PL）的化学物质，具有抗癌功效。这种物质可以对抗多种癌症，例如前列腺癌、乳腺癌、肺癌、结肠癌、淋巴瘤、白血病、原发性脑癌、胃癌……

荜茇在印度常被用作香料，具有促进细胞、器官和基因再生的功效。在越南，这种香料被称为荜茇、荜茇、心叶荜茇……

2.苹果

苹果含有槲皮素、表儿茶素、花青素和三萜类化合物，具有抗炎和抗氧化作用，有助于降低患癌症的风险，尤其是结肠癌。

苹果皮是最有营养的部分，因为它含有高达80%的槲皮素。苹果还可以对抗肺癌、乳腺癌和胃癌。

3.蓝莓

蓝莓具有强大的抗氧化特性，因为它们富含植物化学物质和黄酮类化合物，例如花青素、鞣花酸和尿石素。它们能够减少致癌自由基对DNA造成的损伤，同时还能抑制口腔癌细胞、乳腺癌细胞和结肠癌细胞的生长，并促进癌细胞的自我毁灭。

4. 西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝、花椰菜

这些蔬菜中的硫代葡萄糖苷在食用后会转化为异硫氰酸酯和吲哚，从而减少导致癌症的炎症。这些食物中的β-胡萝卜素还能帮助细胞沟通，控制正常的细胞生长。

5.樱桃

甜樱桃或酸樱桃都含有膳食纤维、维生素C和钾。赋予樱桃红色的花青素具有抗氧化作用。

6.蔓越莓

花青素、原花青素、熊果酸、苯甲酸和羟基肉桂酸富含纤维和维生素C，具有抗氧化作用。原花青素和熊果酸可以抑制某些类型癌症的生长，甚至杀死癌细胞。

7.葡萄柚

葡萄柚含有柚皮素和黄酮类化合物，如柠檬苦素、柠檬苦素、β-胡萝卜素和番茄红素，有助于降低患前列腺癌的风险。

8.绿茶

绿茶和红茶都富含抗氧化多酚和黄酮类化合物等有益物质。

茶叶中的儿茶素具有强大的抗癌功效，绿茶的儿茶素含量是红茶的三倍。绿茶能够减缓或完全阻止结肠、肝、乳、前列腺、肺、皮肤和消化系统中的癌症生长。

9.南瓜

含有α和β胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。黄色素叶黄素和玉米黄质有助于滤除对眼睛和视网膜有害的强烈紫外线。

研究表明，经常吃南瓜可以降低患皮肤癌的风险。

10.核桃

核桃中的抗癌物质有鞣质单宁、γ-生育酚、α-亚麻酸、植物甾醇和褪黑激素。

研究表明，经常食用这些坚果有助于预防乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，还能减少整体 DNA 损伤。

据VNN报道