11种绝对不能放进微波炉的食物

微波炉因其便捷性而成为非常受欢迎的家用电器。然而，并非所有类型的食物都能用它烹饪。

1.鸡蛋

当你把鸡蛋放进微波炉时，就会发生爆炸，因为鸡蛋内部溶液的温度升高，热空气无处逸出，所以鸡蛋就会爆炸。

如果还是想用微波炉煮鸡蛋，那么在放进微波炉之前，可以先把鸡蛋打碎，放入耐热容器中，用叉子扎破蛋黄让蒸汽逸出，再用保鲜膜包好（可微波）。

2.水果

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不要把水果放进微波炉，因为高温会使水果流失人体所需的营养。尤其不要把葡萄放进微波炉，无论是鲜葡萄还是葡萄干，因为葡萄会爆炸，释放出大量的等离子气体，损坏微波炉。

3.胡萝卜

胡萝卜含有铁、镁和硒。因此，如果将胡萝卜放入微波炉，它们会迅速变成绿色、红色、黄色等各种颜色的火焰，损坏微波炉。

4.辣椒

辣椒也不适合放进微波炉。微波炉的高温会导致辣椒素等辛辣化合物挥发逸出，刺激眼睛和喉咙，甚至让人流泪，让人非常不舒服。

5.冷冻食品

将冷冻食物放入微波炉加热并非明智之举，既浪费时间，又毫无效果。因此，您应该选择先将冷冻食物浸泡在盐水中解冻，然后再用微波炉加热。

6. 特色蔬菜

有些质地较硬的蔬菜，比如土豆、红薯、南瓜、西葫芦……不适合放进微波炉，因为它们会爆炸。你可以用筷子或叉子在蔬菜上扎几个小孔，然后再放进微波炉。

7.面包

把面包放进微波炉加热，它会变干变硬，难以下咽。面包很快就会失去面团的硬度，变得令人反胃。因此，如果要重新加热面包，最好放进烤箱。

8.水

千万不要用微波炉烧水，因为这极其危险。微波炉会加热水，但加热过程中不会产生气泡。因此，当你把水从微波炉里拿出来时，气泡会破裂，溅到眼睛里，造成灼伤。

如果您仍打算在微波炉中烧水，则可以将一根木制搅拌棒放入水杯中，当水沸腾时，打开微波炉门，静置一会儿，然后取出水杯。

9.贝类

用微波炉加热虾、蟹、蛤蜊等贝类时，它们会散发出橡胶味。烹饪完成后，它们将不再保留海鲜的营养成分和美味。

10.番茄酱

虽然番茄酱放进微波炉不像其他食物那么危险，但辣酱很容易飞溅，弄得微波炉里脏乱不堪。为了避免这种情况，可以用蜡纸盖住酱料盒，保持微波炉清洁。

11.葡萄酒和香槟

不要将葡萄酒、香槟等饮料放入微波炉，因为它们容易引起爆炸、损坏微波炉、烧焦食物。

据 Phu nu today 报道