夏季喝黑豆水时不可做的3件事

黑豆水的用途

冷却

根据中医理论，黑豆性寒，饮用黑豆水具有清热化痰的功效。据《本草纲目》记载，黑豆有益于活血化毒。黑豆富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，维持肠道功能，帮助消化，预防便秘。

钙补充剂有助于强健骨骼

台湾（中国）振兴医院营养师肖如玉指出，黑豆富含钙和镁。饮用黑豆水可以补充这两种微量元素，有助于强健骨骼，预防骨质疏松。

钙是构成骨骼结构的重要矿物质。因此，饮用烤黑豆水是帮助身体自然补充钙质的方法之一。烤黑豆水气味清淡，口感极佳。

雌激素补充

黑豆富含植物雌激素和大豆异黄酮，有助于补充女性体内雌激素的不足，帮助身体保留钙质，降低更年期女性患糖尿病和心血管疾病的风险，还可以改善激素失衡。

促进脂质代谢，降低胆固醇

黑豆含有皂苷，有助于促进脂质代谢，抑制脂肪生成。黑豆性甘平，归脾肾，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），从而降低心血管疾病的风险。

黑豆具有利尿作用，富含钠、镁、钙和铁，因此有助于肾脏排出多余水分，降低血压。但是，不宜过量饮用黑豆水，更不应代替日常饮用的过滤水。患有慢性肾病或长期肾功能衰竭、消化系统功能不佳或对豆类过敏的人，更不应饮用黑豆水，以免对身体造成损害。

减轻肿胀

黑豆水中富含钾，有助于排出体内多余的钠，从而达到消除水肿的效果。

台湾大学附属医院（中国）的健康网站也提到，每100克黑豆含有1663毫克钾，比红豆和绿豆都高。此外，黑豆丰富的营养成分还有助于改善失眠、缓解便秘，并滋养产后妇女。

夏季喝黑豆水时不可做的3件事

虽然黑豆水对健康有益，但食用时也需要注意。

不应代替日常饮用过滤水。

黑豆水喝多了会导致腹胀、消化不良或腹泻。建议每周饮用2-3次，每次约100-250毫升。

睡前不要喝酒

黑豆水具有利尿作用。睡前饮用过多会导致夜间频繁排尿，影响睡眠质量。

不适合体质寒冷的人

由于黑豆性寒，患有四肢冰冷、乏力、腹泻等寒症的人不宜饮用，否则会加重病情。