享用海鲜的四大禁忌

（Baonghean.vn）—— 享用海鲜始终是海滩旅行行程的首选。为了避免不可预测的健康风险，游客需要避免以下事项：

1.钾时髦的吃生海鲜

只有确保海鲜彻底煮熟后才能享用。插图

海鲜中的细菌主要为弧菌，弧菌较耐热，需在80摄氏度以上才能被杀死。

海鲜除了水带来的细菌外，还含有许多寄生虫卵和加工过程中污染的病原体。通常需要用沸水煮6-8分钟才能彻底杀灭细菌。此外，食用清蒸螃蟹或用特制酱油腌制的海鲜时，务必注意卫生，确保海鲜新鲜。

2. 不要吃富含维生素C的水果含有单宁酸吃完海鲜后

- 虾、蟹、蛤蜊等海鲜因其营养成分高而受到很多人的喜爱，尤其是五价砷的含量相对较高。五价砷的含量对人体不会造成有害影响，但与含维生素C的水果一起食用时，会对身体造成伤害。

最新研究表明，虾中的五价砷与维生素C结合后会转化成三氧化二砷，也就是砷，可引起急性中毒，严重时可导致死亡。

所以吃完海鲜后，要注意不要吃橙子、柠檬、柚子、猕猴桃等富含维生素C的水果。

柿子含有鞣酸，也被列入不宜与海鲜同食的水果名单。插图

- 含有鞣酸的水果也在不宜与海鲜一起吃的水果之列，因为它们会阻碍人体对海鲜中的蛋白质和钙的吸收。

另一方面，单宁酸也容易与钙结合，形成一种名为单宁酸钙的固体化合物。食用这种化合物后，使用者会出现腹胀、恶心等症状。单宁酸存在于许多水果中，例如葡萄、柿子、石榴……因此，食用海鲜时应避免食用这些水果。

3。钾不要喝啤酒吃海鲜的时候

啤酒和葡萄酒绝对不是搭配海鲜的理想饮品。插图

很多人喝啤酒的时候，习惯把海鲜当“下酒菜”。用这类食材做成的菜肴也经常出现在啤酒派对的餐桌上。其实，虾、蟹、鱼……这些食物进入人体后会产生大量的尿酸。体内尿酸过高正是痛风的诱因。

不仅如此，啤酒中还含有加速尿酸形成的物质，对人体健康造成诸多不利影响。因此，医学专家提醒人们，喝啤酒时不要吃海鲜，以降低患上痛风等多种危险疾病的风险。

注意，加工海鲜时，加一点白酒、米醋，有助于消毒、解毒。

4。不，你吃完海鲜后立即喝茶

吃海鲜后2小时应喝茶。插图。

茶叶中含有大量的鞣酸，容易与海鲜中的钙结合，形成不溶性钙。因此，吃完海鲜后不宜立即喝茶，最好在吃完海鲜2小时后再喝茶。

梨花

（合成的）