限制使用微波炉的四个理由

查看以下原因，以帮助您考虑并选择是否使用微波炉。

微波炉是过去几十年来最畅销、使用最广泛的家用电器之一，因为它非常方便，能为家人节省时间和精力。对于这样一个生活中的必需品，你很难舍弃它。

但是，请参阅下面的原因，以便您考虑并选择是否使用微波炉。

1.电磁能

微波是电磁能的一种形式，类似于光波或无线电波。它们是一种非常短的电磁能波，传播速度接近光速（每秒 186,282 英里）。

微波工作时会产生磁控管，这些磁控管会被水、脂肪、糖和其他有机物质吸收。这些食物分子通常呈电偶极子形式（一端带负电，另一端带正电）。食物中的这些电偶极子倾向于旋转，使其与外部电场平行。所有这些运动都会产生分子摩擦，从而加热食物。在分子摩擦过程中，它们也会对周围的分子造成严重损伤，这些分子通常会被撕裂或变形。微波烹饪会由于辐射过程破坏和改变食物的分子结构。

2. 包装食品的毒性

微波炉在烹饪过程中会向食物中释放有害毒素，甚至致癌物质，例如己二酸、邻苯二甲酸酯、二苯甲酮等。由于大多数此类包装在微波炉加热时不会融化或升温，消费者误以为它们无毒。这些毒素会导致荷尔蒙失调、精子数量减少以及各种癌症。

尤其不要用微波炉烹饪烟熏或腌制的肉类，因为这些食物中含有大量的亚硝酸盐，用微波炉烹饪会产生亚硝胺，而亚硝胺是很强的致癌物。

3. 电磁场（EMF）和辐射

目前已有许多研究涉及微波炉等家用电器产生的电磁场 (EMF)。美国纽约公共卫生学院的戴维·卡彭特博士认为，30% 的儿童癌症是由接触电磁场引起的。

高斯计是一种测量电磁场的仪器。在研究中，David 测量了使用微波炉时电磁场的泄漏，发现泄漏距离可达六英尺（约1.8米）。因此，为了安全起见，最好在微波炉运行时远离它。

4. 体内形成新的化合物

除了营养成分的损失，微波还会产生人类和自然界未知的新化合物（辐射分解化合物）。虽然我们尚不了解这些化合物在人体中的具体作用，但你真的希望食物中的化合物发生变化吗？不妨亲自去探索一番，并告知大家。

据SKDS报纸报道