寒冷季节对健康极为有益的 4 种食物

冬季天气寒冷干燥，人们也比较懒惰运动。不妨在日常饮食中加入以下4种食物，增强抵抗力，温暖身体，助你拥有健康的身体迎接新的一年。

1.牛肉

牛肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强抵抗力、补血养血、暖胃消寒。此外，牛肉还含有维生素B6，有助于增强免疫力，促进蛋白质的生成和代谢，从而及时为身体提供充足的能量。牛肉中的脂质含量也很低，但却富含结合亚油酸，这种抗氧化剂对女性美容抗衰老有显著功效。

注意：高胆固醇、高血压、水痘、关节炎等患者应限制食用牛肉，因为肉中的蛋白质、饱和脂肪含量会使病情恶化。

2. 山羊肉

寒冷的日子里，羊肉更是受人喜爱。羊肉富含脂质、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等多种营养成分……

同时，在东方医学中，羊肉性味甘温，具有健脾补肾、壮阳益气、补血养血的功效。冬季食用羊肉，不仅可以驱寒、增加身体所需的热量，还能增加消化酶，保护胃粘膜，减轻消化系统负担，有效延缓衰老。

注意：羊肉性味甘辛，过量食用会增加身体炎症的风险，尤其是一些感染部位，可能会加重病情。患有肝炎和高血压的人不宜食用羊肉，以保持身体健康。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，具有健脾、助消化、养肝、明目、止咳等功效……胡萝卜提供大量的维生素A，促进身体健康生长发育，维护皮肤细胞组织，预防呼吸道感染。

此外，胡萝卜还富含丙氨酸等氨基酸，结合钙、磷、铁等矿物质，有助于增强免疫力、预防癌症。胡萝卜素可以消除导致衰老的自由基；同时，维生素B和C对寒冷季节的女性也有滋养皮肤、保持青春的功效。

注意：胡萝卜虽然美味可口、营养丰富，而且价格低廉，但成人每周食用量不宜超过300克，儿童每周食用量不宜超过150克。食用过量胡萝卜会导致β-胡萝卜素积聚，引发黄疸、食欲不振、面部和手部出现橘皮组织、血脂升高，影响神经系统，引起烦躁失眠。

4. 红薯

东方医学称红薯为“药食”。红薯性味甘凉，富含碳水化合物、植物纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等十多种元素，具有健脾胃、益气散寒的功效。

另外，红薯的热量很低，比米饭还低，所以吃红薯不用担心发胖，甚至有人用红薯来减肥。红薯中的雌激素还有助于保护皮肤，延缓衰老。

注意：肾病患者不宜食用红薯，因为红薯含有大量的膳食纤维、钾、维生素A等，这些物质会影响肾脏的正常工作，导致心律失常、心脏衰弱等危险后果。消化系统较差的人也不宜大量食用红薯，因为食用红薯会增加胃液分泌，引起胃灼热、烧心和腹胀。

据 Tri Thuc Tre 称