孟山都“老板”不告诉你的5个秘密
（Baonghean.vn）——您一定听说过关于转基因食品（GMO）的争议。尽管人们声称它们可以安全食用，但转基因食品背后的故事却远比转基因食品复杂得多。以下是关于转基因产品您需要了解的五件事。
1. 转基因公司加强对食品来源的控制
孟山都公司现在拥有数量惊人的种子公司，这些公司曾经是它的竞争对手，而数十个食品品牌却仅仅来自少数几家公司，这让食品杂货购物者感到失望。
看看那些育种公司就能轻松证实这一点。孟山都、陶氏、杜邦和先正达等生物技术公司不仅生产转基因种子，还控制着整个食品生产体系。
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| 使用农达除草剂的大豆田。 |
如果利润来自于销售农民需要购买的产品，那么如果建立起与所售产品密不可分的配套材料和化学品体系，利润就可以成倍增加。
例如，这些公司会将种子与特定的化学品捆绑销售，比如孟山都的大豆，这些大豆经过基因改造，可以抵抗孟山都自家生产的除草剂“农达”。如果农民种植这些大豆，就必须购买“农达”。
对农民来说，拒绝种植转基因作物并非易事。在我们日益整合的食品行业中，农民的选择越来越少，他们每天听到的建议都是“转基因”。这种情况不仅发生在美国，在世界各地也日益普遍。
2. 转基因生物并不像宣传的那样
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| 转基因食品并非像宣传的那样。图片来源：Daily.mk |
转基因公司常常无法兑现承诺。你可能听说过“我们需要转基因作物来养活世界”，这种说法的前提是，只有高产的转基因作物才能为不断增长的人口提供足够的粮食。然而，这完全是错误的。
食用“黄金大米”，将治愈发展中国家的维生素A缺乏症。遗憾的是，“黄金大米”中的β-胡萝卜素缺乏油脂，人体难以吸收，而贫困地区和严格控制饮食的人们往往难以获得油脂。
有很多天然的非转基因食品，比如胡萝卜和红薯，富含维生素A，而且生产和种植成本也不需要数百万美元。“黄金大米”的宣传很到位，但它并不能解决世界营养问题。
我们真的需要某种科学方法来防止苹果切开后变黄吗？那些防止苹果切开后变黄的转基因生物纯粹是一种营销策略，一种让农产品看起来比实际更新鲜，从而更容易上快餐货架的方法。
3. 转基因生物越多，化学物质越多
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| 转基因生物增多意味着化学品使用量增加。图片来源：Bpn.ge |
许多转基因作物对某些除草剂（例如农达）具有抗性，而农达可能致癌。因此，种植转基因作物意味着农民在很多方面只能使用相关的化学物质。这些化学物质将残留在环境中，威胁农民、农业工人以及他们所居住社区的健康。现有的化学物质控制系统薄弱，无法确保它们不会影响食品安全。
更糟糕的是，随着化学药剂使用的增加，天敌也正在被消灭。随着时间的推移，杂草和昆虫对用于控制它们的化学药剂产生了抗药性。我们使用得越多，它们适应得就越快。
许多传统除草剂对农场来说已经不再有效，生物技术公司正在鼓励使用更多毒性化学品……最终导致危险的化学军备竞赛，人类和环境必将成为失败者。
4.转基因生物与有机农产品不能共存。
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| 同奈省春禄市正在种植转基因玉米 |
保持农场无转基因比你想象的要难。有些转基因作物并非在农场种植，但可能会受到邻近转基因农场，甚至数英里外的农场的污染。当转基因作物的花粉随风飘散，与非转基因农场的种子混合时，最终纯种种子也会携带转基因基因。
例如，当水果、蔬菜或谷物植物的DNA被改变时，其花粉会与原品种受精，而原品种将被基因改造。它会通过授粉传播并与原品种受精。这是一个不可逆的过程，因为这些转基因植物的DNA是“显性”基因。对于有机种植的农民来说，当他们的植物逐渐发生变异，转基因生物占据主导地位时，他们将面临严重的问题。
5. 转基因安全研究存在“偏见”
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| 图片：sustainablepulse.com |
目前有很多关于转基因生物安全性和有效性的研究，但问题在于其中太多是由生物技术行业资助或影响的。令人担忧的是，这其中也包括公立大学进行的研究。当转基因生物的支持者声称对转基因生物存在“科学共识”，或领先的科学组织站在他们一边时，我们真的需要更多独立、安全、长期的转基因食品对健康和环境影响的研究。
转基因生物给植物界带来了一场灾难，导致DNA突变，并通过花粉在世界各地许多植物中传播。如今，生物技术公司仍在不断扩张，并开始计划控制动物。的确，有很多理由值得人们关注转基因生物。然而，消费者对这个五彩缤纷的食品市场却视而不见。
金玉
（合成的）
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