孟山都“老板”不告诉你的5个秘密
（Baonghean.vn）——您一定听说过转基因食品（GMO）引发的争议。尽管人们声称它们可以安全食用，但转基因食品背后的故事却远比转基因食品复杂得多。以下是关于转基因产品您需要了解的5件事。
1. 转基因公司加强对食品来源的控制
孟山都公司现在拥有数量惊人的种子公司，这些公司曾经是它的竞争对手，这让食品杂货购物者感到沮丧，因为数十个食品品牌仅仅来自少数几家公司。
看看育种公司就能轻松证实这一点。孟山都、陶氏、杜邦和先正达等生物技术公司不仅生产转基因种子，还控制着整个食品生产体系。
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| 使用农达除草剂的大豆田。 |
如果利润来自于销售农民需要购买的产品，那么如果建立与所售产品密不可分的配套材料和化学品系统，利润就可以成倍增加。
例如，这些公司会将种子与特定的化学品捆绑销售，比如孟山都的大豆，这些大豆经过基因改造，可以抵抗孟山都自家生产的除草剂“农达”。如果农民种植这些大豆，就必须购买“农达”。
对农民来说，拒绝种植转基因作物并非易事。在我们日益整合的食品行业，农民的选择越来越少，他们每天听到的建议都是“转基因”。这种情况不仅发生在美国，在世界各地也日益普遍。
2. 转基因生物并不像宣传的那样
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| 转基因食品并非像宣传的那样。图片来源：Daily.mk |
转基因公司常常无法兑现承诺。你可能听说过“我们需要转基因作物来养活世界”，这种说法的前提是，只有高产的转基因作物才能为不断增长的人口提供足够的粮食。然而，事实并非如此。
食用“黄金大米”，将治愈发展中国家的维生素A缺乏症。遗憾的是，“黄金大米”中的β-胡萝卜素如果没有油脂，人体很难吸收，而贫困人口和严格节食的人们往往难以获得油脂。
有很多天然的非转基因食品，比如胡萝卜和红薯，富含维生素A，而且生产和种植成本也不需要数百万美元。“黄金大米”虽然是很好的宣传，但它并不能解决世界营养问题。
我们真的需要某种科学方法来防止苹果切开后变黄吗？那些防止苹果切开后变黄的转基因生物纯粹是一种营销手段，一种让农产品看起来比实际更新鲜的方法，以便更容易上快餐货架。
3. 转基因生物增多意味着化学品使用增多
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| 转基因生物增多意味着化学品使用量增加。图片来源：Bpn.ge |
许多转基因作物对某些除草剂（例如农达）具有耐受性，而农达可能致癌。因此，种植转基因作物意味着农民只能使用在很多方面都与之相关的化学物质。这些化学物质会残留在环境中，威胁农民、农业工人以及他们所居住社区的健康。现有的化学物质控制系统非常薄弱，无法确保它们不会影响食品安全。
更糟糕的是，随着化学药剂使用的增加，天敌也正在被消灭。随着时间的推移，杂草和昆虫会对用于控制它们的化学药剂产生抗药性。我们使用得越多，它们适应的速度就越快。
许多传统除草剂在农场上不再有效，生物技术公司正在鼓励使用更多毒性化学品，……最终导致危险的化学军备竞赛，人类和环境必将成为失败者。
4.转基因生物和有机农产品不能共存。
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| 同奈省春禄市正在种植转基因玉米 |
保持农场无转基因比你想象的要难得多。有些转基因作物并非在农场种植，但可能会受到邻近转基因农场，甚至数英里外的农场的污染。在这些农场，转基因作物的花粉可能会随风飘散，与非转基因品种混合，最终导致纯种品种也携带转基因基因。
例如，当一种植物、蔬菜或谷物的DNA被改变时，其花粉会与原品种受精，而原品种的基因也会发生改变。它会通过授粉传播并与原品种受精。这是一个不可逆的过程，因为这些转基因植物的DNA是“显性”基因。对于有机种植的农民来说，当他们的植物逐渐发生变异，转基因生物占据主导地位时，他们将面临严重的问题。
5. 转基因安全性研究存在“偏见”
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| 图片：sustainablepulse.com |
关于转基因生物的安全性和有效性的研究有很多，但问题在于，其中太多是由生物技术行业资助或影响的。令人担忧的是，其中包括在公立大学进行的研究。当转基因倡导者声称对转基因生物存在“科学共识”，或领先的科学组织站在他们一边时，我们确实需要更多独立、安全、长期的转基因食品对健康和环境影响的研究。
转基因生物给植物界带来了一场灾难，导致DNA突变通过花粉在世界各地许多植物中传播。如今，生物科技公司仍在不断扩张，并开始计划控制转基因生物。的确，有很多理由值得担忧转基因生物。然而，消费者在参与这个丰富多彩的食品市场时却完全视而不见。
金玉
（合成的）
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