食用火龙果时需要了解的5件事，以避免伤害

火龙果的健康益处

火龙果富含维生素C、A、B1、B12、E以及钾、镁、锌、磷，还含有许多有益的植物化合物，如多酚、黄酮类化合物、类胡萝卜素、甜菜黄素和甜菜红素。

胡志明市医药大学附属医院第三分院的黄丹武医生表示，火龙果是一种富含多种有益健康营养成分的水果。但鲜为人知的是，火龙果也是一种珍贵的药材。

其中，红肉火龙果比白肉火龙果味道更甜更清爽。红肉火龙果含有更多抗氧化剂，例如花青素、维生素C、胡萝卜素……

白肉火龙果比红肉火龙果含水量更高，甜度更低。因此，营养学家建议糖尿病患者食用白肉火龙果，因为与红肉火龙果相比，食用白肉火龙果可以降低血糖升高的风险。

白肉火龙果具有清热解毒、能量低、适合减肥人士食用的功效。白肉火龙果的价格比红肉火龙果便宜。

一般来说，两种火龙果都含有抗氧化剂（多酚、类胡萝卜素、维生素 C 等），有助于预防癌症、慢性疾病，并增强免疫力。

越南科学技术院、越南河内东方医学协会的全科医生裴德桑也持相同观点，他表示火龙果含有大量的果胶、可溶性纤维和不溶性纤维纤维素，这些成分都具有预防和治疗便秘、肥胖、动脉粥样硬化、结肠炎等疾病的功效。

火龙果也是一种低糖、富含镁、多种维生素和矿物质、低能量的水果。因此，经常食用火龙果对糖尿病患者、体质偏热的肥胖人群以及需要减肥的人群都非常有益。

火龙果有助于改善心脏健康，它能降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）含量。这种水果富含单不饱和脂肪，有助于心脏保持最佳状态。

火龙果富含膳食纤维，可以改善消化不良，缓解便秘。

根据《电子生物技术杂志》上的一项研究，火龙果富含益生元，有助于改善消化并促进肠道有益菌的生长。火龙果含有低聚糖，这些低聚糖作为益生元，能够改善消化和肠道健康。

火龙果中的抗氧化剂有助于减少自由基对体内细胞的损伤，使肌肤光滑年轻。您可以将火龙果面膜与蜂蜜混合使用，以预防皮肤衰老。

火龙果也是一种低糖、富含镁、多种维生素和矿物质、低能量的水果。因此，经常食用火龙果对糖尿病患者、体质偏热的肥胖人群以及需要减肥的人群都非常有益。

食用火龙果时需要注意的事项

火龙果是一种温和的水果，适合大多数人食用。然而，仍有极少数人食用火龙果后会出现过敏反应。过敏症状包括舌头肿胀​​、恶心呕吐以及皮肤出现皮疹。

食用过多的红心火龙果后，您可能会发现尿液呈粉红色。但这无需担心，因为一旦体内的火龙果完全排出，尿液颜色就会恢复正常。

Vu医生在食用火龙果后注意到了一些事情：

- 建议糖尿病患者每天食用火龙果 2 份，每份约 120 克。

经常胃寒、腹泻、腹胀的人不宜食用火龙果。

- 女性在月经期间不宜食用火龙果。

火龙果含有大量植物蛋白，孕妇容易过敏，食用前请谨慎。

- 食用红心火龙果时，不宜过量，否则会导致大便和尿液呈深红色。

据Vu博士称，总的来说，火龙果对健康无害，味道鲜美，口感清爽。