5种富含Omega-3的鱼类，你应该经常吃

国家营养研究所所长阮文进博士表示，Omega-3是一组脂肪酸。其中，DHA和EPA参与大脑结构和功能的形成。ALA是一种Omega-3脂肪酸，其价值不亚于DHA和EPA。

ALA进入人体后会根据需要转化为DHA和EPA，帮助提供能量，是构建大脑结构、保护大脑、增加神经传递的原料。

Omega-3不仅对皮肤有益，有助于睡眠，帮助大脑发育，还具有降低癌症风险，降低肝脏血脂的作用，补充Omega-3对身体来说是必要的。

Omega-3 的来源有两种：植物和动物。然而，Omega-3 无法储存，必须通过食物每日补充。补充鱼类对于增加 Omega-3 含量至关重要，有助于维持健康的身体。

田医生建议大家定期补充以下5种富含Omega-3的鱼类：

- 鲭鱼：在西方国家，人们经常将整条鲭鱼熏制后切成鱼片作为早餐。鲭鱼营养丰富，100克鲭鱼可提供人体每日所需维生素B12的200%和硒的100%。此外，鲭鱼还富含Omega-3脂肪酸，100克鲭鱼含有5134毫克Omega-3。

- 三文鱼：富含蛋白质，以及镁、钾、硒、维生素B等多种营养成分。每100克三文鱼中含有2260毫克Omega-3。研究表明，经常食用三文鱼可以降低患心血管疾病、痴呆症或抑郁症等疾病的风险。

- 鲱鱼：通常经过腌制或预煮，然后装罐并作为零食出售。100 克鲱鱼含有 1,729 毫克 Omega-3。

- 沙丁鱼：沙丁鱼营养丰富，含有维生素B12、硒、磷、钙、蛋白质、维生素D等营养成分，100克沙丁鱼中含有1480毫克的Omega-3。

- 凤尾鱼：凤尾鱼是一种小型鱼类，常被制成干制和罐头。它们富含钙、维生素B3和硒。每100克凤尾鱼含有2113毫克的Omega-3脂肪酸。