每天早餐吃糯米饭要注意的5件事

糯米饭是一道常见的乡村早餐，深受儿童、老人和上班族的喜爱。然而，想要吃到健康的糯米饭早餐，需要注意以下5点。

每周只应吃两次

糯米富含能量，能让人长时间保持饱腹感，保持头脑清醒。糯米也含有大量卡路里，因为它是由糯米、豆类、椰丝和芝麻煮熟的。另一方面，糯米也被称为“清洁食品”，因为它不含粉丝、粉丝和越南河粉等化学物质。

虽然糯米饭很好吃，但也不宜吃太多，一周吃两次左右就够了。

你不应该吃糯米代替米饭。

对于想要减肥的人来说，早餐不宜选择这道菜。因为糯米含有大量淀粉，和米饭一样，吃多了容易发胖。

不要让胃痛的人吃糯米饭当早餐。

胃痛的人不宜吃糯米饭，尤其是早餐。因为绿豆和糯米饭虽然好吃，但容易产生气体，导致胃痛的人总是烧心、不舒服。

尤其是当你吃糯米饭时，如果添加了洋葱、大蒜、胡椒等配料，它会使你的胃灼热加剧。

原因是糯米、豆类或木薯中淀粉含量较高，而人体中消化淀粉的酶含量不够，会导致胃灼热、烧心。

吃糯米时喉咙灼热和胃灼痛的现象，源于糯米的淀粉结构。普通大米的淀粉结构呈纤维状，而糯米的淀粉结构呈支链状，因此淀粉通常呈固态，难以分解。大量食用后，会让人长时间感到饱腹，难以消化，很多人甚至会感到胃灼热。因此，糯米不适合胃痛或胃食管反流患者食用。

身体发热时不要吃

糯米饭属于温热性食物，吃太多糯米饭容易“内热”，容易长痘痘。因此，体质偏热的人应少吃糯米饭。

孕妇早餐不宜吃糯米饭。

传统医学认为，糯米性味甘温，归脾、胃、肺三经。糯米及其菜肴常用于治疗肺结核、腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡以及孕妇脑供血不足等疾病。

然而，孕妇应该适量食用糯米。虽然糯米可以帮助孕妇预防孕期恶心呕吐，但其淀粉含量较高。因此，孕妇大量食用糯米会增加患妊娠糖尿病的风险。

此外，糯米黏性较大，容易引起消化不良、腹胀、体内燥热等不适症状，孕妇食用后会感到不适。因此，孕妇应将其视为零食，而非日常菜肴。糯米不宜作为早餐。

据 dantri.com.vn 报道