5种食物和疗法有助于治疗过敏性鼻炎

过敏性鼻炎的症状包括流鼻涕，长期流出的鼻涕可能呈浑浊白色，并有鱼腥味。如果鼻涕浑浊，通常是由于外感风热所致；如果鼻涕清澈，通常是由于外感风寒所致；鼻尖（鼻塞）红肿、发痒、容易抓挠起疹子，通常是由于血热侵袭肺部所致。

鼻孔不适时，需要仔细考虑该病是局部性的还是全身性的，或者是由其他器官的疾病转移而来：呼吸时，看到鼻孔扇动，多为热、风、火阻塞肺部所致；哮喘，鼻干呼吸，是儿童多见的严重疾病；如果病情持续很久，呼吸时鼻孔扇动，则是肺气虚弱（肺气衰竭）的征兆。

过敏性鼻炎的特点是频繁复发，尤其是在天气变化、饮食不适宜、生活条件差等情况下……

大自然赋予越南丰富的药用植物资源，它们既可以作为蔬菜食用，也可以作为菜肴。这些植物价格低廉、易于获取、易于种植，并且对治疗过敏性鼻炎有显著疗效。

原则：避免食用会引起过敏的食物，避免接触过敏原，例如动物毛发、花粉、室内灰尘……

一些药用菜肴有助于预防和辅助治疗过敏性鼻炎：

1. 紫苏有助于治疗过敏性鼻炎

学名：Elsholtzia cristata，又名白姜、假姜等。性味及归经：味辛微苦，性温。归肝经、肺经。

功效：清体祛风解毒，诊断病症。

一杯含有药草的饮品，用于辅助治疗过敏性鼻炎。

用途：治疗感冒、发热、粉刺和过敏。

用量：干紫苏10-16克，鲜紫苏20-30克。

使用：

制作这道菜：制作生香草、紫苏叶混合沙拉和果冻。

制作治疗过敏性鼻炎的药物：越南香蜂草12克，五色花（紫色花）8克，薄荷叶12克，罗勒花12克。煎煮后分两次服用，饭后30分钟温饮。

2. 紫苏

学名：紫苏（Perilla frutescens (L.) Britt），又名紫罗勒、红罗勒……性味及归经：味辛，性温。归脾经、肺经。

功效：祛风祛寒，调理气血，缓解疼痛。

适应症：治疗过敏性鼻炎、哮喘、风湿病、咳嗽。

用量：干用10-16克，鲜用20-30克。

紫苏对过敏性鼻炎有效。

使用：

- 烹饪：可生食，也可与紫苏、越南香脂等拌入沙拉中……还可加入粥等食物中以缓解感冒症状。

- 制作治疗过敏性鼻炎的药物：

每日饮用一把新鲜紫苏叶，用水冲泡后饮用。多汗者或低血压者不宜饮用。

加入9克紫苏叶，1片干姜（3克）。浸泡后分两次饮用，每日两次。

- 制作熏蒸药物：将一把紫苏、一把罗勒、一把广藿香煮沸……用来蒸鼻部。

3.葛藤

葛根的学名是Pueraria thosonii Benth，属于豆科（Fabaceae）。这种植物野生生长或被广泛种植，人们获取其块茎食用，制作葛根粉和药材。

处方名称：粉末（生葛粉），罐猫罐（干葛粉），番石榴罐（烤葛粉），生葛粉水。

所用零件：这种植物的根和花都可以入药。

准备：用清水洗净根部，切成薄片即可生用。也可以捣碎榨汁，或烤熟后使用，或将新鲜根部磨成粉末。

属性和频道：味辛甜，性平。归胃经和膀胱经。

用途：该药入阳明经，能放松肌肉，清热解毒，上健胃。

葛根茶可以治疗过敏性鼻炎。

- 盘子：葛根茶：15克葛根粉，可治疗过敏性鼻炎、感冒、头痛、肩膀僵硬和呼吸系统疾病。

注意：趁热食用，饭后1-2小时内避免乘风。

- 处方：参。产地：Hoa Te Cuc Phuong。

药物成分：党参12克，紫苏叶12克，桔梗12克，苍术12克，半夏12克，茯苓12克，橘皮8克，甘草8克，桔梗8克，远志8克，厚朴8克。

使用：磨成粉末，每日服用8-12克。加入7片生姜和1颗红枣。也可以煎煮后服用，每日1剂，分3次服用。

影响：补气祛风，调理气血，化痰止咳。

主要治疗方法：支持治疗外感风寒、体内痰湿、发热、畏寒、头痛、鼻塞、咳痰、胸闷、舌苔白、脉弱等症状。

据和国方（Hòa Tế Quốc Phương）所述：此药用于治疗季节性感冒、发烧、头痛、咳痰、说话困难、流鼻涕、上腹胀满、呕吐和水样呕吐等症状。此药也用于治疗季节性感冒引起的咳痰，以及平时肠胃虚弱等症状。

该药物用于治疗过敏性鼻炎、支气管炎、肺炎、酒精中毒、抑郁症、哮喘和呕吐。

4. 韭菜蒸蛋

成分：一把细香葱，两个鸡蛋。

制作：将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中，加入韭菜拌匀，加少许调味料。将鸡蛋韭菜混合物蒸熟，趁热食用。每周食用2-3次。

韭菜还可以用来做其他菜肴，比如韭菜汤……这取决于每个人的口味。

韭菜蒸蛋可以治疗过敏性鼻炎。

5. 山药薏米粥

成分：山药30克，薏苡仁30克，去芯莲子15克，红枣10颗，大米100克，全部煮成粥。

使用：适用于脾胃虚弱、疲劳乏力、食欲不振、消化不良、慢性过敏性鼻炎等症状。

山药有助于治疗过敏性鼻炎。

以上列举的是一些常用于治疗过敏性鼻炎的药膳。越南还有许多其他传统药材，例如：鱼腥草、马头花、金银花、蒲公英、五彩花、红甜菜根等等，这些药材对过敏性鼻炎患者都非常有益。根据患者的具体情况和药材的药效，选择最适合患者的药膳，以达到最佳的疾病预防和治疗效果。

除了饮食之外，过敏性鼻炎患者还需要保持鼻子和口腔清洁；使用五彩花植物制成的滴鼻剂和鼻喷雾剂：紫五彩花植物（苋菜），提取五彩精油与鼻喷雾剂混合。

自我按摩鼻腔和口腔区域的穴位有助于打开气孔、滋养肺部、强健脾胃、增强体质以驱邪避凶。

保持积极的心态，定期锻炼，按时服药，必要时就医。