健康
5种富含蛋白质的菜肴可帮助糖尿病患者增肌
酸奶、开心果、贝类，富含蛋白质，有助于增强肌肉，提高胰岛素敏感性，控制血糖。
原味酸奶低糖、高蛋白，有助于增强肌肉。增加肌肉质量有助于身体在进食后更轻松地利用葡萄糖，从而改善血糖控制。肌肉比脂肪燃烧更多卡路里，因此增加肌肉有助于保持健康体重。患者应选择脱脂、无糖牛奶。
贝类螃蟹、蛤蜊、虾和牡蛎等鱼类富含优质蛋白质，饱和脂肪含量低，有助于控制血糖水平。成年人每周食用两份鱼类或贝类，可以保护心脏，预防糖尿病并发症。
瘦牛肉富含蛋白质、铁和其他有益于糖尿病患者健康的营养成分。食用牛里脊肉、牛腰肉和玉米有助于减少饱和脂肪摄入，增加蛋白质摄入。患者应优先选择蔬菜炒牛肉、煎牛肉、煮牛肉或汤，并限制炖菜和油炸菜肴的摄入，以最大程度地减少对血糖水平的影响。成年人每周红肉摄入量不应超过400克。
开心果开心果是糖尿病患者的良好植物蛋白来源，其低血糖指数对血糖水平的影响很小。56克开心果可提供约12克蛋白质。糖尿病前期患者经常在早餐前或晚餐后食用开心果，可以控制血糖、内脏脂肪和心血管健康指标。
大豆食品是糖尿病患者增肌的健康选择。它富含植物蛋白，并含有所有必需氨基酸，有助于肌肉生长，且不会升高血糖。
