5种食物有助于预防流感

为了预防流感，除了经常洗手和接种流感疫苗外，还应该吃有助于增强免疫力的食物。

美国罗马琳达大学医院医学部主任阿德里安·科顿博士建议人们经常食用以下5种有助于预防流感病毒的食物。

大蒜和洋葱

大蒜和洋葱已被证明具有抗炎、抗菌和抗真菌的功效。这是因为它们含有蒜氨酸和硫分子等化合物，有助于人体抵抗细菌。此外，这些化合物还能增强人体杀灭病毒细胞的活性，从而减轻流感症状的严重程度和持续时间。

柑橘类水果

葡萄柚、橙子和橘子等水果富含维生素C，有助于抵抗流感。维生素C有助于缩短症状持续时间，促进血液循环，增强免疫系统。

蘑菇

蘑菇不仅美味，还具有抗病毒和增强免疫力的功效，有助于预防流感风险。这要归功于蘑菇中一种名为β-葡聚糖的特殊糖类，它有助于调节人体的免疫系统。

此外，蘑菇还有其他一些好处，包括减轻压力和为身体提供抗炎、抗氧化特性。

姜

生姜含有倍半萜烯，这种化合物对预防感冒和流感病毒特别有益。生姜还有其他功效，包括止咳、抗炎，有助于抵抗感染。

富含硒的食物

硒是一种能够增强人体免疫系统的矿物质。硒能够促进人体产生细胞因子，从而对抗流感病毒。糙米、葵花籽、燕麦、扁豆、菠菜、腰果、香蕉、牛奶和酸奶中都含有硒。

为了预防流感，除了补充上述食物外，科顿博士还建议人们需要补充足够的水分，并减少加工食品的摄入。

“注意摄入的食物非常重要，尤其是在流感爆发期间。人们应该喝足够的水，因为水有助于清除对免疫系统有害的毒素。

同时，要减少加工食品的摄入，多吃水果蔬菜等全食，这些食物能为身体提供所需的维生素和矿物质。”科顿博士说道。/。