早餐吃5种最佳食物，养胃、降低胆固醇

吃得好早餐能给你带来诸多身心益处。它有益于整体健康，让你精力充沛，并有助于控制体重。富含健康脂肪、膳食纤维和蛋白质的早餐有助于保持全天血糖稳定。

韩国医生郑成美认为，不吃早餐会增加患心脏病和糖尿病的风险。研究表明，不吃早餐的男性死亡风险增加40%，女性死亡风险增加28%。

起床后的第一餐对血压和血糖水平的影响更大。据《每日健康》报道，以下五种食物是很棒的早餐选择。它们快捷方便，让您无需担心上班迟到或花费大量时间准备和烹饪。

麦片

燕麦被列为“超级食品”，富含维生素和膳食纤维。尤其值得一提的是，燕麦的血糖指数（GI）较低，有助于防止血糖水平急剧变化，并控制体内胆固醇。

卷心菜

大家都知道蔬菜水果对健康有益，但在众多蔬菜中，卷心菜尤其值得推荐。原因在于，卷心菜除了低热量、高纤维、富含维生素外，还以维生素含量丰富而闻名，维生素可以保护消化道黏膜，改善胃溃疡症状。

郑成美医生解释说，睡觉时胃会处于饥饿状态相当长一段时间，吃卷心菜有助于调理肠胃，特别是对于肠胃功能较差、容易腹泻的人。

蛋

鸡蛋被称为“营养全食物”，经常出现在“减肥菜单”中，因为它的热量不高，蛋白质和氨基酸含量比较丰富，对肌肉的合成非常有益。

早餐吃鸡蛋，可以减缓血糖上升，并保持饱腹感。如果要考虑减肥效果，可以吃蒸鸡蛋或煮鸡蛋。

酸奶与坚果混合

专家建议选择希腊酸奶搭配坚果，坚果含有蛋白质、矿物质和维生素，尤其是不饱和脂肪酸，对皮肤、头发、血管甚至大脑健康都有好处。

奇亚籽

奇亚籽深受大众喜爱，虽然个头不大，但对健康却大有裨益。这种种子富含膳食纤维，有助于缓解便秘、减肥、预防过敏，并能激活大脑。为了最大限度地发挥奇亚籽的功效，建议早上服用，尤其是在空腹时。