5种最佳早餐食物，滋养肠胃，降低胆固醇。

吃一顿营养均衡的早餐能带来诸多生理、心理和情绪上的益处。它有助于整体健康，提供能量，并帮助控制体重。富含健康脂肪、纤维和蛋白质的早餐有助于全天维持血糖水平稳定。

韩国医生郑成美（Jung Seong-mi）认为，不吃早餐会增加患心脏病和糖尿病的风险。研究表明，不吃早餐的男性死亡风险增加40%，女性增加28%。

起床后的第一餐对血压和血糖水平的影响更大。据 Everyday Health 报道，以下五种食物是绝佳的早餐选择。它们制作快捷方便，所以您不必担心上班迟到，也不必花费太多精力准备和烹饪。

燕麦

燕麦被誉为“超级食物”，富含维生素和膳食纤维。尤其值得一提的是，燕麦的血糖生成指数（GI）较低，有助于防止血糖水平剧烈波动，并控制体内胆固醇水平。

卷心菜

众所周知，蔬菜对健康非常有益，但在众多蔬菜中，尤其推荐卷心菜。这是因为卷心菜不仅热量低、纤维含量高、富含维生素，而且还以其丰富的维生素含量而闻名，这些维生素可以保护消化道内壁，并改善胃溃疡的症状。

郑成美医生解释说，睡眠期间胃部会长时间处于饥饿状态。食用卷心菜有助于改善消化系统功能，尤其对消化功能较差、容易腹泻的人群有益。

蛋

鸡蛋被誉为“营养全面的食物”，经常出现在“减肥菜单”上，因为它们热量低，蛋白质和氨基酸含量相对较高，而且对肌肉生长非常有帮助。

早餐吃鸡蛋可以减缓血糖上升速度，并保持饱腹感。如果想要达到减肥的效果，应该吃蒸鸡蛋或水煮鸡蛋。

酸奶拌坚果

专家建议选择希腊酸奶搭配坚果。坚果富含蛋白质、矿物质和维生素，尤其是对皮肤、头发、血管甚至大脑健康都非常有益的不饱和脂肪酸。

奇亚籽

奇亚籽深受许多人喜爱；虽然个头小，却对健康大有裨益。奇亚籽富含膳食纤维，有助于缓解便秘、辅助减肥、对抗过敏，并能促进大脑功能。为了最大程度地发挥奇亚籽的功效，建议早上空腹食用。