夏季使用葛根清凉身体的 6 种方法

武维清博士 DNUM_DBZAFZCACD 16:16

葛根是著名的夏季清热解毒药材,有多种不同的制备方法。

葛藤(也称为猫爪)。

木薯的学名是葛根(Radix Pueraria thomsonii),属于蝴蝶科植物。人们取木薯,洗净泥土和沙子,剥去外皮,切成10厘米长的块状。然后在阳光下或用烘干机烘干。

如果要做木薯淀粉,先捣碎,再过滤淀粉,过滤多次,然后晾干。

将加工过的木薯存放在玻璃罐中,置于干燥处,远离霉菌和潮湿。

1. 葛根的健康益处

现代医学认为,葛根含淀粉15%(鲜根),含有多种黄酮类物质(大豆苷、葛根素、芒柄花素……)、三萜类化合物、琥珀酸、尿囊素……

在东方医学中,其根味甘、辛、平、无毒;入脾、膀胱、肺经。它具有散热、解表、解毒、生津、通胃肠道、止渴、止泻、缓急、舒筋活络、和胃气的功效。

使用方法:可煎汤、兑水饮用、煮粥、煮甜汤、开水浸泡饮用。

2. 葛根的用途

2.1.配木薯根片

使用:干燥后,装入密封罐中备用。每日取20-30克,放入密封罐中,用沸水冲泡,约20分钟即可饮用,白天代茶饮用。饮用时可加少许冰糖提味。

影响:恢复活力、止渴并缓解症状。

可以将沙根切片浸泡在沸水中,白天饮用。

2.2.含木薯淀粉

使用:取3茶匙木薯淀粉,加白砂糖和过滤水,搅拌均匀即可饮用。可以加一点柠檬汁。

影响:清表解毒,生津散热。

木薯淀粉水口感清爽,制作简单。

2.3.木薯米粥

成分:木薯淀粉30克,大米50克。

如何做:将米在水中浸泡一夜,与木薯粉和少许糖一起煮熟即可食用。

用途:适用于发热乏力、痢疾、食欲不振等患者。

2.4.积雪草汁

成分:鲜积雪草20-30克,木薯淀粉20克。

使用:将积雪草洗净,捣碎,加入100-200毫升沸水,滤干水分,与木薯淀粉混合饮用。为了方便饮用,可以加糖。

影响:用于患者发热、疮疡、血痢、内热、口渴等症。

2.5.烹制木薯淀粉甜点

成分:木薯淀粉3汤匙,水200毫升,白糖2汤匙。

使用:将水、木薯淀粉、糖放入锅中,充分搅拌至木薯淀粉不再结块。置于炉上小火,用勺子和筷子搅拌,煮至木薯淀粉浓稠,呈透明白色即可关火。

竹芋粉茶。

2.6.“猫罐头”药

成分:沙根160g,麻黄(去眼)120g,肉桂80g,芍药80g,生姜120g,甘草160g,大枣12g。

使用:将800毫升水,加猫爪草、麻黄煮沸,留600毫升。撇去浮沫,加入其他药材。煮至300毫升。滤去残渣,趁热饮用。饮后盖被子,使其出汗。

影响:化表发汗,生津止渴,舒筋活络。

主要治疗:感冒、流感、急性肠炎、初期细菌性痢疾。

沙根是药物“沙根茶”的主要成分。

3. 使用葛根时的注意事项

选择信誉良好的葛根来源,确保质量,避免购买假货。葛根与蜂蜜、柚子花、莲花、茉莉花不相容,因此不应同时使用。原因是葛根性味甘寒,柚子花、莲花、茉莉花性味苦温……如果同时使用(例如烹饪、煎煮)会降低葛根的清热功效。儿童、孕妇、体寒、疲劳、流产、肠胃虚弱、腹泻、手脚冰凉的人不宜使用。每天只应饮用一杯葛根,并加入适量的糖。

据suckhoedoisong.vn报道
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