樱桃的6大惊人益处

樱桃吸引鉴赏家不仅因为其美味多汁，还因为其意想不到的药用功效。

1.预防和减轻关节炎、痛风症状……

研究表明，每天吃10颗樱桃可以预防关节炎和痛风的反复发作。据Hyon K. Choi博士和关节炎基金会的研究人员称，“食用樱桃可在48小时内将痛风发作的风险降低50%。” 他们预测，这种显著的改善将持续很长时间。贝勒研究所的另一项研究发现，每日摄入酸樱桃提取物可将骨关节炎发病率降低20%以上。

樱桃中花青素和类黄酮化合物的强大抗氧化和抗炎作用是其功效的关键。樱桃，尤其是酸樱桃，其花青素含量在所有水果中最高。有证据表明，樱桃还能降低尿酸升高和C反应蛋白（后者通常见于炎症性疾病）的水平。

任何患有癌症、心脏病、高血压、关节炎、骨质疏松症、细菌、病毒或念珠菌感染（口腔和阴道）等退行性疾病的人体内都有炎症，因此都可以从樱桃的抗炎作用中受益。

2.预防癌症和其他退行性疾病

樱桃富含纤维、维生素C、类胡萝卜素和花青素（尤其是矢车菊素），可能有助于预防和治疗癌症。“一项使用癌细胞系的研究表明，樱桃中的花青素能够抑制癌细胞的生长周期并杀死突变细胞。”研究人员还指出，樱桃中富含的类黄酮槲皮素具有强大的抗癌作用。

樱桃含有鞣花酸和紫苏醇（POH），这两种化合物被研究人员誉为抗癌的神奇化合物。鞣花酸因其抗致癌和抗诱变特性，被认为是预防癌症最有效的手段。POH已被证明能够清除癌细胞生长所必需的蛋白质，这已在多种癌症中得到验证并被证明有效。

3. 对高血压患者的支持

樱桃富含钾，有助于调节血压，减少高血压产生的过量钠。吃一杯樱桃就能为身体提供相当于一根香蕉的钾含量。此外，樱桃中的槲皮素也有助于维持血管健康。

4. 减少衰老迹象

樱桃中富含异槲皮苷、槲皮苷和维生素C等重要的类黄酮，有助于减少细胞氧化，从而延缓衰老。抗氧化能力正是这些类黄酮具有抗癌功效的原因。

5. 运动后恢复和肌肉疼痛缓解

花青素和类黄酮的抗炎和抗氧化作用可以减少运动引起的自由基，同时还能缩短恢复时间，缓解疼痛、炎症和肌肉酸痛。因此，对于运动爱好者，尤其是运动员来说，樱桃是一个明智的选择，因为他们由于过度运动导致软骨破坏或关节损伤，患骨关节炎的风险很高。

6.改善睡眠

樱桃富含褪黑激素——这种化合物因其对睡眠质量的积极作用而受到高度重视，这是许多人渴望但却没有的。

据khoahoc.tv报道