健康

饮酒时应选择 6 种对肝脏有益的食物和饮料

哈安(合成) DNUM_CIZAEZCACF 19:05

饮酒时选择正确的食物和饮料有助于减轻肝脏负担,支持排毒并保护肝细胞。

肝脏解毒的作用

武鸿医生在《健康与生活报》上发表的文章指出,肝脏是一个非常重要的器官,负责储存、代谢和排出体内的毒素。解毒是肝脏的主要生理功能。

为了保护身体,肝脏充当屏障,阻止有害元素进入消化道。肝脏可以降低毒性,并清除身体代谢过程中产生的一些物质。

虽然知道喝酒伤肝,但年末聚会、跨年晚会、朋友聚会等场合,还是很难拒绝喝酒的邀请。那么,饮酒后该如何护肝呢?

以下是 4 种有效的菜肴和疗法,可在亲人饮酒或喝啤酒后轻松在家中使用。

为了保护肝脏,不宜过量饮酒,只饮用推荐量的白酒和啤酒。用餐时可以用葡萄酒代替,尤其是葡萄酒,它有助于促进消化,非常有益。

喝得越多,肝脏的工作负担就越重,患肝癌和肝硬化的风险也就越大。

如果您饮酒,应避免饮用咖啡、茶或含咖啡因的产品,因为咖啡因会加重脱水症状,并对肝脏造成不利影响。饮酒前后,为了稀释酒精,防止身体脱水,减少酒精带来的后果(例如头痛和疲劳),您需要为身体补充水分。

饮酒时应选择 6 种对肝脏有益的食物和饮料

下面推荐6种与啤酒搭配食用的食物和饮料,可以有效保护肝脏。

煮绿色蔬菜(尤其是菠菜)

深绿色蔬菜富含叶绿素和抗氧化剂,有助于中和自由基并帮助肝脏排毒。

菠菜含有叶黄素、叶酸和维生素K,可以减轻肝脏炎症,并有助于酒精暴露后的肝细胞恢复。

少油蒸或煎豆腐

Sinh tố rau má và đậu phụ chế biến ít dầu mỡ giúp thải độc gan hiệu quả
用少量油制成的积雪草豆腐冰沙有助于有效排毒肝脏

《劳动报》援引健康热线报道称,美国临床营养学会(ASPEN)的一项公告显示,来自大豆的植物蛋白不仅易于消化,还含有可以降低肝脏脂肪、预防酒精性肝炎的异黄酮。

与红肉相比,豆腐是酒会上更健康的选择。

甜菜根汁

甜菜含有甜菜碱、天然硝酸盐和花青素抗氧化剂,已被证明可以减少肝脏炎症、增加解毒酶并改善肝脏的血流量。

饮用甜菜根汁可以降低轻度至中度饮酒者的肝酶水平(ALT、AST),同时改善肝细胞再生。

在饮酒前或饮酒后喝一小杯(150-200毫升)稀释的甜菜根汁。

朝鲜蓟茶

朝鲜蓟含有洋蓟素和水飞蓟素——这两种活性成分已被证实能刺激胆汁分泌、保护肝细胞并增强肝脏排毒功能。

朝鲜蓟茶有助于减少肝脏中的脂肪堆积,并显著改善长期饮用者的肝功能。

饮酒前或睡前喝一杯温热的无糖朝鲜蓟茶有助于排毒。

温姜水

生姜含有姜辣素——一种具有强效抗炎、抗氧化和促进消化功能的化合物。据世界卫生组织称,生姜还能帮助增加肝脏血流量,促进乙醇代谢。

温姜水有助于减轻饮酒后的恶心、腹胀和疲劳症状,还可以减轻经常饮酒者的轻度肝炎。

积雪草冰沙

积雪草是一种清凉草药,在东方医学中广泛用于清热、解毒肝脏和促进微血循环。

积雪草提取物有助于减少肝脏的氧化应激,并舒缓酒精引起的炎症损伤。

如果您有喝啤酒和酒精的习惯,则应每周使用稀释的积雪草冰沙 1-2 次,不要添加糖。

据 vtcnews.vn 报道
https://vtcnews.vn/6-mon-an-thuc-uong-nen-lua-chon-khi-uong-ruou-bia-de-tot-cho-gan-ar940020.html
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