6种食物中毒风险高
有些食物含有潜在的毒性物质，如果储存不科学，对食用者来说非常危险，尤其容易发生中毒。
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| 青番茄：青番茄含有有毒物质龙葵碱，食用青番茄时，口腔会感到苦涩；食用后，还可能出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状……科学家还警告，生吃青番茄更加危险。 |
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| 发霉的茶：茶是一种对人体健康极为有益的饮品。但请注意，如果发现茶叶发霉，则意味着它已被青霉素和曲霉菌污染。喝了发霉的茶，会感到头晕、腹泻。 |
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| 新鲜咖啡豆：新鲜咖啡豆会引起溶血综合症、过敏、疲劳、贫血等症状。 |
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| 变色海藻：海藻的颜色会分泌出一种名为“岩藻糖”的有毒物质——环肽。如果海藻在冷水中浸泡后，颜色变成深蓝色，则说明海藻在晒干包装前就已经中毒了。这种海藻对身体的危害很大。 |
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| 腐烂的卷心菜中：含有亚硝酸盐，这种物质在人体血液中起着形成高铁血红蛋白的作用，使血液失去供氧功能，引起氧中毒，出现头晕、心悸、呕吐、嘴唇发紫……严重时会引起昏迷、抽搐、呼吸困难，如抢救不及时可危及生命。 |
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| 表皮上有黑点的土豆：在选择购买或食用时，需要注意避免“引火烧身”。如果看到土豆皮上有黑点，说明已经感染了真菌，食用后容易中毒。 |
据VOV报道
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