你应该限制食用的 7 种鱼类
鱼类营养丰富，常被推荐作为红肉的替代品。然而，许多种类的鱼并不一定健康。
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| 鲭鱼：鲭鱼含有汞，汞无法排出体外，会在体内积聚，从而引发疾病。大西洋鲭鱼被认为是最安全的，成人每月可食用200克，儿童每月可食用100克。 |
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| 金枪鱼：也含有大量的汞，尤其是蓝鳍金枪鱼和黑鳍金枪鱼。对于这类鱼，成人每月只能吃100克，儿童不建议食用。 |
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| 罗非鱼：罗非鱼中不含有很多有益的脂肪酸，这些脂肪酸会增加胆固醇，使身体容易过敏。 |
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| 鳗鱼：由于鳗鱼容易吸收水源中的废物，其体内可能含有许多有毒物质和汞。成人每月可吃300克鳗鱼，儿童每月可吃200克。 |
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| 鳕鱼：与上述物种类似，鳕鱼含有大量汞。成人每月仅应食用200克，儿童每月仅应食用100克。 |
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| 蜡鱼：这种鱼含有一种不可代谢的毒素——青蟹毒素，虽然无害，但会导致消化不良。你可以煎或烤鱼来减少其中的青蟹毒素含量。有胃肠道问题的人不宜食用这道菜。 |
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| 河豚：食用河豚导致死亡的案例屡见不鲜。毒素主要集中在河豚的肝脏、肾脏、胰腺、生殖器官、眼睛、鳃、皮肤和血液中。河豚肉本身不含毒素，但在捕捞、加工，或鱼腐烂或压碎时，毒素会渗入鱼肉…… |
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