7种鱼被认为有益健康

一般来说，吃鱼是有益的，因为鱼富含欧米伽-3脂肪酸。但哪些鱼真的对健康有益呢？以下列出了7种最特别的鱼。

鱼类中含有的Omega-3脂肪酸对大脑和神经系统功能至关重要。它对心脏有益，可以降低心律不齐的风险，并预防动脉阻塞。

美国心脏协会建议每周吃两天鱼。以下鱼类富含欧米伽-3脂肪酸及其他多种有益健康的营养成分。

1.鲱鱼

鲱鱼通常腌制后用作开胃菜。较小的鱼可以烤制。鲱鱼富含蛋白质、钙、镁、钾、烟酸、维生素B12和硒。

2.鲑鱼

三文鱼片或三文鱼片可以烤、煎或蒸。切成薄片的三文鱼可以添加到沙拉或三明治中。三文鱼还富含蛋白质、镁、钾、烟酸、维生素B12和维生素A。

虹鳟鱼

虹鳟鱼是一种肉质柔软、色彩鲜艳的鱼类。对于不喜欢鲑鱼或金枪鱼的人来说，它是个不错的选择。虹鳟鱼除了富含欧米伽-3脂肪酸外，还富含蛋白质、钙、镁和烟酸。

3.鲭鱼

鲭鱼通常被熏制或制成罐头，但新鲜的鱼片也可以烧烤。鲭鱼富含维生素B12、烟酸、硒、镁、铁和钾。

4.沙丁鱼

沙丁鱼是一种小型油性鱼类，常制成罐头出口。它们常与饼干一起作为开胃菜。新鲜沙丁鱼可以烧烤或熏制。沙丁鱼还富含维生素D、烟酸和钙。

5.凤尾鱼

凤尾鱼常用于披萨和凯撒沙拉，也用于罐头食品。

新鲜凤尾鱼可以烧烤，也可以像沙丁鱼一样做成菜肴。凤尾鱼还富含蛋白质、钙、钾、硒、维生素B12和烟酸。

6.比目鱼

对于不喜欢咸味海鱼的人来说，比目鱼是个不错的选择。它是一种富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质、钾和烟酸的软鱼。

7.金枪鱼

金枪鱼通常以卷饼或烤制的方式食用。它也是一种很受欢迎的罐头食品。金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质、镁、钾、维生素B12和烟酸。

据《年轻知识》报道