适量饮用姜茶的7大健康益处

喝姜茶的健康益处

生姜因其公认的健康益处而被用作药材已有数千年历史，如今也有数据支持生姜的一些潜在益处。姜茶是一种具有诸多健康益处的饮料。

然而，根据食品科学研究公司 Corvus Blue LLC 董事、认证食品科学家兼约翰霍普金斯大学高级讲师 Kantha Shelke 博士的说法，姜茶的潜在益处取决于多种因素，包括混合物的浓度、混合物的成分、姜的形式以及姜茶的饮用频率。

因此，谢尔克博士建议适量饮用姜茶，并注意其与血液稀释剂、降压药以及出血性疾病患者的潜在相互作用。患有某些疾病（例如胆结石、糖尿病患者，以及孕妇或哺乳期妇女）的人，在服用姜茶前也应咨询医生。

维生素和矿物质的来源

经常喝姜茶是补充重要矿物质和维生素的好方法。生姜富含维生素和矿物质，包括维生素C、维生素B6、镁、钾、铜、锰、纤维和水分。

维生素和矿物质对人体的正常生长和功能至关重要。例如，维生素C有助于人体吸收铁，维持组织健康和促进伤口愈合。同时，维生素B6有助于红细胞的形成并维持大脑功能。镁参与体内300多种生化反应，例如神经和肌肉功能。

生姜的抗炎特性

许多科学研究表明，生姜的抗炎功效是其益处之一。研究表明，生姜中的多种活性成分可以减轻炎症，包括抑制炎症细胞因子和下调炎症基因的诱导。

例如，研究表明，生姜可能有助于减轻骨关节炎患者的疼痛，骨关节炎是由于关节软骨的破坏或损伤引起的最常见的关节炎。

恶心和呕吐的治疗

生姜历来被用于缓解恶心和呕吐，目前的科学证据也证实了其有效性。特别是，研究表明，生姜可能有助于缓解妊娠期恶心症状。另一项研究发现，在全身麻醉手术后，生姜在减轻恶心和呕吐方面比药物更有效。然而，每个人都应该咨询医生，以确定哪种治疗方法适合自己。

消化支持

Shelke博士说，生姜常被用来“影响胃肠蠕动，即食物在消化道中移动的速度”。研究发现，生姜对缩短人体消化食物的时间以及运动障碍（一种减缓食物在消化系统中移动的疾病）有积极的影响。

然而，值得注意的是，生姜对某些人的负面影响可能包括对胃肠道的影响，如腹胀或全身不适。

减轻痛经

姜茶的另一个好处是治疗痛经，即月经期间出现的疼痛。

事实上，对六项不同试验的证据进行审查发现，生姜和阿司匹林或布洛芬等非甾体抗炎药在治疗痛经方面没有显著差异，尽管还需要更多的研究。

潜在的代谢益处

Shelke博士表示，“生姜的温热功效被用于体重管理产品中”，是因为其“代谢效应”，指的是生姜的产热特性，可以刺激代谢率（即身体燃烧的卡路里量）。一项研究表明，生姜可能通过多种机制来减少肥胖，包括产热、控制食欲、抑制肠道脂肪吸收等。

除了潜在的体重相关效应外，早期研究还发现生姜可能有助于降低胆固醇。它还可以预防血栓，从而有助于预防心脏病。此外，生姜还被发现有助于改善2型糖尿病患者的血糖水平。

保护大脑健康

此外，生姜具有“保护大脑健康免受氧化应激”的潜力，这一益处已得到科学证据的支持。氧化应激是指体内缺乏足够的抗氧化剂来清除过量的自由基，从而导致细胞和组织损伤。氧化应激与阿尔茨海默病和帕金森病等退行性疾病有关。

具体来说，研究表明，生姜的抗炎和抗氧化特性可能有助于减少氧化应激以及炎症标志物。

因此，姜茶可以成为您日常饮食的绝佳补充，无需花费太多时间准备。姜茶制作简单，却能带来诸多益处。