7种食物助你保持年轻直至70岁

正确饮食有助于70岁以后“健康老龄化”

美国哈佛大学科学家今年3月在《自然医学》杂志上发表的一项大规模研究表明，植物性饮食可以延长寿命，使人的身体，包括思想、精神和体魄，在70岁和75岁时仍能保持健康状态。

这项研究对10.5万名年龄在39岁至69岁之间的人进行了30年的跟踪调查，目的是评估中年饮食对衰老过程的影响。

饮食秤有助于延长寿命、提高生活质量

研究人员根据参与者对八种饮食模式的坚持程度进行评分。哈佛大学研究人员开发的替代健康饮食指数（AHEI）得分最高。

AHEI 分数最高的人有：

70岁前健康生活的可能性高出86%

保持整体健康到 75 岁的可能性比得分最低的群体高 2.2 倍

该研究将“健康老龄化”定义为在70岁及以后没有心血管疾病等慢性疾病，并保持良好的认知、心理和身体健康。

你应该多吃这 7 类食物，以帮助你保持年轻直至 70 岁

AHEI 饮食鼓励食用以下食物：

新鲜水果

各类绿色蔬菜

全谷物

豆类

坚果

不饱和脂肪（如橄榄油、菜籽油）

低脂乳制品（适量）

这些食物富含纤维、维生素、抗氧化剂和脂肪，对心脏、大脑和免疫系统有益。

需要限制的 5 类食物

除了需要增加的食物外，这种饮食还旨在消除或减少长期对健康有害的食物种类：

软饮料和含糖饮料

红肉（牛肉、羊肉……）

反式脂肪

钠（盐）

加工肉类（香肠、冷盘……）

减少这些成分可以帮助降低患心脏病、高血压、2 型糖尿病和其他代谢问题的风险。

研究表明，富含植物性食物的饮食，并适量搭配健康的动物性食物，可以改善整体健康状况，并指导未来的营养指南。从中年开始采用AHEI饮食有助于降低患慢性病的风险，并在老年时保持头脑清晰、青春活力。