百香果的8大健康益处值得探索

1.百香果的营养价值

百香果，又称紫色或黄色百香果，是一种营养丰富的水果，在世界各地广受欢迎。百香果富含重要的矿物质、维生素、膳食纤维和抗氧化剂，对健康有很多益处。

越南传统医药研究与发展研究所所长冯俊江博士表示，百香果含有多种维生素、矿物质、抗氧化剂……对健康有益。

百香果营养丰富，具有广泛的健康益处。一个百香果含有近2克膳食纤维和约5.4毫克维生素C，几乎占每日推荐摄入量的6-7%。一个百香果还含有近5毫克镁、229国际单位维生素A和63毫克钾，几乎占每日推荐钾摄入量的2%和每日推荐维生素A摄入量的1-2%。

百香果还分别含有0.29毫克铁和1.9克纤维。这种热带水果还富含维生素B6、磷和烟酸，这些对身体非常有益。百香果还含有17卡路里，足以产生能量。

2.百香果的有趣健康益处

百香果富含多种营养成分，对健康大有裨益。以下是百香果的8个基本益处，值得您将其添加到您的日常饮食中：

2.1 百香果营养丰富

百香果以其丰富的营养成分而闻名，含有抗氧化维生素A和C。它还含有烟酸、磷和维生素B6，这些都是维持健康身心所必需的。

2.2 含有多种抗氧化剂

百香果的另一大益处是它富含β-胡萝卜素等抗氧化剂，这些抗氧化剂对维持身体健康至关重要。抗氧化剂能够中和体内的自由基，从而带来诸多益处。除了降低炎症水平外，抗氧化剂还能减轻细胞应激和氧化应激。

2.3 百香果中的纤维有益健康

很多人不知道，这种水果的果肉也富含膳食纤维。众所周知，膳食纤维能够调节消化系统，维持肠道健康，因此是任何饮食的重要组成部分。不仅如此，富含膳食纤维的饮食还与降低多种疾病的风险有关，包括糖尿病和肥胖症。

2.4 百香果的GI值较低

百香果的主要优点之一是其血糖指数 (GI) 值与甜瓜和菠萝等其他水果相比相当低。这使得百香果成为糖尿病患者的理想选择，因为它不会导致血糖水平突然飙升。

2.5 百香果有助于改善胰岛素敏感性

一些研究表明，百香果籽有助于改善胰岛素敏感性。当胰岛素敏感性降低时，血糖水平会升高，从而增加患2型糖尿病的风险。百香果中的膳食纤维有助于降低多种疾病的风险，包括糖尿病。

2.6 增强身体防御机制

百香果富含维生素C，有助于保护身体免受自由基的有害影响。维生素C还能帮助身体吸收额外的铁，增强免疫系统，从而帮助身体避免感染。

2.7 对心脏有益

百香果的另一大益处是它富含钾，钠含量低，这对心脏非常有益。即使不去籽直接食用这种热带水果，也有助于清除血管中多余的胆固醇，从而改善心脏健康。百香果的钠含量低，也有助于改善血压。

2.8 百香果让你拥有容光焕发的肌肤

百香果富含抗氧化剂、维生素和矿物质。维生素A能够促进细胞再生，促进皮肤健康，还能对抗损害皮肤的自由基。因此，经常食用百香果能让你拥有容光焕发、青春亮丽的肌肤。

3. 在你的饮食中加入百香果

百香果是健康均衡饮食的完美补充。食用百香果的一种方法是生吃。只需将果实切成两半，吃掉籽和果肉即可。百香果用途广泛，可以作为果汁添加到鸡尾酒或饮料中。百香果糖浆也可用作冰淇淋和蛋糕等甜点的配料。

百香果可以添加到酸奶和冰沙中，也可以用果肉制成果冻或果酱。你甚至可以把它加到沙拉里，增添异域风味和香甜口感。

然而，需要注意的是，过量食用百香果也会引起一些副作用，例如腹泻或腹胀。百香果可能会与某些药物发生相互作用，因此如果您正在服用任何药物，请在服用前咨询医生。