8种米饭替代品助你快速减肥

麦片

这种谷物富含燕麦生物碱——一种能够保护心脏的抗氧化剂。燕麦还富含纤维，尤其是β-葡聚糖，它有助于吸收水分，让你快速产生饱腹感并保持更长时间。因此，浆果燕麦粥是许多营养学家推荐的早餐。然而，为了有效减肥，不宜食用速溶燕麦片，因为它们通常热量很高。

糙米

糙米富含维生素和多种矿物质，有助于抵抗体内氧化。糙米还富含膳食纤维，即使只吃少量糙米也能很快产生饱腹感。

黑麦

科学家已经证明，黑麦的营养成分非常高，特别是这种食物的纤维含量比小麦高出4倍，因此有助于控制体重和稳定血糖。

大麦

这种食物不仅有助于减肥，还可以降低血液中的胆固醇水平。生大麦没有经过加工去除外壳和麸皮，保留了更多的营养成分。

荞麦

荞麦蛋白质含量极高，因此常被素食者食用。此外，它还富含锰、镁、铁等矿物质，有助于调节血压、改善消化、促进恢复、促进肌肉发育，并对抗抑郁和焦虑。

藜麦

藜麦因其有效的减肥功效而广受欢迎，在欧美国家广为使用。藜麦富含蛋白质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲，并有助于紧实肌肉。藜麦中含有的B族维生素和欧米伽-3脂肪酸也对健康至关重要。

玉米

玉米富含维生素B、镁、磷和抗氧化剂。这种食物热量低，可溶性糖含量低，能让你快速产生饱腹感，并保持更长时间的饱腹感。但是，如果你想减肥，不宜将玉米与黄油、牛奶等食物混合食用。

扁豆

这种豆类热量低，但营养价值高：富含蛋白质和纤维。扁豆不仅有助于消化系统，对血糖有良好作用，还能降低患心血管疾病的风险。这种食物富含纤维，让你只需少量即可快速产生饱腹感。