河内美食世界第一
据英国《每日电讯报》报道,河内位居全球最具吸引力的美食城市榜首……
1. 越南河内
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美国总统巴拉克·奥巴马或许也认同这一评价。奥巴马最近访问越南期间,与著名厨师安东尼·波登在香莲餐厅享用了一顿6美元的包子茶。据《每日电讯报》报道,这位白宫主人显然对河内的烹饪实力了如指掌。
这家英国报纸的烹饪专家还建议游客像当地人一样品尝美食,品尝现场烹制的街头小吃,如面条、越南面包、碎米饭……其中提到的一种河内饮品是蛋咖啡——一种用蛋清和糖打发的咖啡,可冷可热。
2.日本东京
东京拥有的米其林星级餐厅数量比世界上任何其他城市都多。“东京不仅仅只有寿司。从炸猪排和鳗鱼到大阪烧,以及介于两者之间的各种美食,东京拥有数量惊人的日式料理餐厅……这里是美食爱好者的天堂,”《每日电讯报》美食作家丹妮尔·德米特里奥说道。
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3.英国伦敦
从迎合精英阶层的高级餐厅到东区的家常小馆,伦敦拥有丰富多样的美食文化。“伦敦的美食多样性无与伦比。这座城市的民族多样性意味着几乎所有国家或地区的菜肴都能在这里找到,”《每日电讯报》旅游编辑约翰·奥塞莱说道。
4.印度斋浦尔
斋浦尔是印度少数几个为拉杰普特人(直到20世纪60年代统治拉贾斯坦邦大部分地区的武士王子)烹制食物的地方之一。除了烧烤,斋浦尔还以其羊肉咖喱而闻名。这道菜需要45个辣椒和1公斤羊肉,以及大蒜、洋葱和酸奶。由于非常辣,它通常与白米饭或面包一起食用。
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5.美国纽约
“纽约厨师总是创意无限,”《每日电讯报》美食专家道格拉斯·罗杰斯说道。“纽约有来自世界各地的800万人,因此这里的饮食体验极其多元,美食潮流和时尚也瞬息万变。但无论潮流如何变化,纽约美食始终是经典,独一无二。”
罗杰斯先生提到的纽约名菜是Grand Central Oyster Bar的牡蛎和Peter Luger餐厅的牛排。
6.阿根廷门多萨
门多萨的牛排,又称“烤肉”(asados),堪称传奇。阿根廷首都门多萨也拥有该国一些顶级酒庄和众多高端餐厅。
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7.意大利博洛尼亚
意大利人认为博洛尼亚的美食是全国最好的。许多意大利特色菜都源自这里,例如博洛尼亚肉酱或波洛尼香肠、帕尔玛火腿、帕尔玛奶酪……美食爱好者在博洛尼亚可以轻松找到从高档到平价的众多食品店、露天市场和餐厅。
8. 法国里昂
里昂被认为是品尝法式美食精髓的最佳地点。来到里昂的游客经常会去一些小餐馆,品尝牛肚等特色美食。此外,里昂还有种类繁多的巧克力和著名的美味奶酪“cervelle de canut”。
9.美国新奥尔良
海鲜是新奥尔良美食的重要组成部分。当地人亚当·卡林推荐多芬街(Dauphine Street)的街头小吃,以及弗雷特街(Freret Street)的龙虾、炸牡蛎和烤牛肉。
10.泰国曼谷
曼谷厨房里烹饪的声音,如同这座城市的典型背景音乐。紧接着,辣椒、香茅、高良姜……等香料的芬芳,刺激着食客们的感官。
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据越南网/vneconomy
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