吃鱼可预防儿童过敏

妇女在怀孕或哺乳期间食用富含脂肪的鱼类可降低其孩子出生时患食物过敏、哮喘、湿疹等疾病的风险……

照片：Shutterstock

瑞典查尔姆斯理工大学的科学家发现，在11个月大之前食用富含ω-3脂肪酸的鱼类和蛋类食物的婴儿，患过敏症的风险较低。查尔姆斯理工大学的卡琳·琼森告诉《印度时报》：“早期食用鱼类似乎可以降低患过敏症的风险。” 早期食用鱼类、蛋类和谷物的婴儿患过敏症的可能性较低，因为他们血液中的ω-3脂肪酸含量较高。

研究结果显示，健康婴儿出生时以及 4 个月大时，血液中往往含有高浓度的 omega-3 脂肪酸 EPA。

“EPA 的含量与母亲摄入的富含脂肪的鱼类的数量相对应。婴儿血液中 omega-3 脂肪酸含量高的母亲在怀孕和哺乳期间往往会吃更多的鱼。我们可以从她们的乳汁中看到这一点，”Jonsson 解释道。

据TNO