米饭越白，人死得越快。

纯白米煮出来的米饭纤维素很少，很难让人产生饱腹感，导致吃得过多，引发肥胖和心血管疾病。

据时尚凤凰网报道，健康是人类最宝贵的财富，但并非每个人都具备足够的健康知识。以下五个坏习惯会在无意中夺走你一半的生命：

喜欢吃白米饭

米粒周围的麸皮层含有大量的纤维素。许多研究表明，植物纤维素具有促进胆固醇排泄的作用，可以降低血液中有害胆固醇的含量。如今，许多人喜欢吃用漂亮白米煮成的米饭，却不知道大米加工得越精，其中的纤维素就越少，难以产生饱腹感，导致摄入体内的食物量增加，容易肥胖。经常食用低纤维素食物的人，患动脉粥样硬化和高血压的几率是正常人的两倍。

研究人员建议人们用糙米代替白米，因为糙米的麸皮层含有人体必需的多种微量元素和植物纤维素。此外，黑豆、红豆、绿豆、黄小米、高粱等豆类富含铬、镁等有益健康的矿物质。当食物精制后，这两种宝贵的元素含量会显著减少。

插图：有机。

晚餐太晚了

晚餐吃得太晚，且食物难以消化，会增加动脉壁上胆固醇的堆积，从而增加动脉粥样硬化的风险。科学家团队对小鼠进行了实验，在晚上给它们喂食高脂肪食物，然后立即上床睡觉。测试表明，小鼠血液中的脂肪含量持续增加。如果它们在早餐或午餐时吃类似的高脂肪食物，血液中的脂肪含量就会降低。

吃很多脂肪

经常食用过多动物脂肪和富含胆固醇的食物，例如猪肉、猪肝、咸蛋、蟹油和黄油，会导致血脂升高。但这并不意味着你应该完全戒掉这些食物。科学家已经证明，正常的胆固醇不会导致动脉硬化，而有害的胆固醇才是导致动脉硬化的元凶。最好不要食用储存时间过长、变色或有异味的含有动物脂肪的食物。

吃甜食

糖摄入过量会导致过剩并转化为脂肪，从而升高血脂，容易引发冠状动脉疾病。研究表明，糖会增加肝脏中脂肪的堆积量。正常人如果连续3周食用含糖量高的食物，血液中的甘油三酯含量就会增加一倍。高血脂患者如果食用含糖量高的食物，甘油三酯可升高4-5倍。

挑食者

挑食习惯会导致身体缺乏营养。如果绿色蔬菜摄入不足，就会缺乏维生素C。这种物质有降低血液中胆固醇的作用，有助于减轻或预防动脉硬化。少吃豆类食物不利于胆固醇排泄。有些人因为大蒜和洋葱味道不好而不吃，却不知道这些香料有很好的降血脂作用。

酒精和烟草成瘾

全球范围内的多项研究已证实，吸烟是大多数血管和心脏疾病的诱因。此外，长期大量饮酒会使心肌血脂升高，降低心脏功能，使心脏扩张，从而引发心脏病。葡萄酒中的酒精对人体的脂肪排泄功能有负面影响，增加患冠状动脉疾病和动脉硬化的风险。

据越南快报报道