吃水果减肥：好还是坏？

水果一直是健康饮食的一部分。但近年来，全水果饮食法越来越受欢迎，人们希望借此减肥。然而，许多人对这种饮食法的安全性提出了质疑。

果食主义饮食，也称为纯素饮食，允许食用生水果，但不包括所有动物产品，包括乳制品。

这种饮食方式允许你适量食用一些蔬菜、干果和坚果。

“为了更好地消化，你可以吃生水果，甚至炖水果。这是一种以植物为主的饮食，不包括任何动物性食物，甚至包括谷物、豆类、扁豆等食材，”印度阿育吠陀营养学家迪姆普尔·詹达解释道。

换句话说，大多数纯素食饮食都包含食用生水果。虽然纯素食是一种营养丰富的饮食方式，但人们认为它会带来较高的营养不良风险，因此在开始这种饮食方式之前咨询医生非常重要。

全水果饮食的潜在益​​处

尽管存在局限性，但不可否认的是，纯水果饮食有很多健康益处，包括：

富有的纤维

苹果、覆盆子、梨等水果富含纤维，纤维是消化所需的营养物质。

发表在《国际食品安全、营养与公共卫生杂志》上的一项研究发现，植物纤维有助于预防消化系统疾病。高纤维饮食还有助于降低胆固醇水平和调节肠道蠕动。

支持减肥

水果通常热量低，水分和膳食纤维含量高，这些都有助于延长饱腹感。发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，膳食纤维可以帮助减肥。

另一项发表在《肥胖与代谢综合征杂志》上的研究也证实了这一点。然而，只吃水果也会导致肌肉流失，这可能会带来问题。

保持水分充足

许多水果富含水分，有助于全天保持身体水分充足。据营养评论网站（Nutrition Reviews）的数据显示，在饮食中添加富含水分的食物有助于维持皮肤健康和整体身体机能。

营养均衡的饮食

许多水果富含必需营养素，包括矿物质、抗氧化剂和植物营养素，有助于维持您的整体健康。

T促进皮肤和头发健康

如果你想让干枯毛躁的头发变得柔软，或者让皮肤更光滑，水果饮食会有所帮助。

据 Jangda 称，这种饮食方式是补充身体水分的好方法，因为水果天然富含水分，有助于改善皮肤和头发健康，还能促进胶原蛋白的健康生成。

不同种类的水果应该一起食用。

顾名思义，上述饮食计划主要以苹果、橙子、香蕉、浆果、葡萄、芒果或其他时令水果等健康水果为主。但是，营养学家建议避免混吃不同种类的水果。以下是一些推荐的水果种类：

- 甜味水果：苹果、香蕉、芒果、葡萄、菠萝、桃子、木瓜、梨和樱桃。

- 柑橘类水果：柠檬、葡萄柚、猕猴桃、罗望子、橙子、李子以及蓝莓、酸樱桃等浆果。

- 涩味水果：柿子、石榴、番石榴、蓝莓、黑莓、青香蕉、芦荟、苹果。

- 干果：枣、西梅、葡萄干、杏干等。

- 蔬菜类：西红柿、黄瓜和甜椒。

- 富含优质脂肪的水果：牛油果和椰子。

如果你想给饮食增添一些风味，可以添加一些健康的坚果酱，比如杏仁酱、花生酱和腰果酱。不过，一定要确保它们不含人工添加剂或防腐剂。

哪些人应该避免只吃水果的饮食

孕妇应避免这种饮食，因为它可能无法满足胎儿健康发育所需的营养需求，包括蛋白质、维生素和矿物质。

糖尿病患者也应该避免只吃水果的饮食，因为这会影响血糖水平，使血糖难以控制。

患有肠易激综合征 (IBS) 等消化系统疾病的人也应该避免只吃水果的饮食，因为这会引发某些人的症状。

生活方式活跃的人、运动员和体育爱好者会消耗大量的卡路里，他们可能会倾向于素食或纯素食饮食，以确保获得足够的矿物质和蛋白质，而不是只吃水果。

营养不良或有肌肉流失风险的人也应谨慎对待全水果饮食。