第二课：企业和地方政府“各自为战”和“自救”？！
由于人力资源数量和质量短缺，该省旅游企业和地方政府面临诸多困难，不得不想方设法生存下去，继续维持经营，为游客提供服务。
丛健• 2024年9月21日
由于人力资源数量和质量短缺，该省旅游企业和地方政府面临诸多困难，不得不想方设法生存下去，继续维持经营，为游客提供服务。
近期，位于义丹县的Hon Mat生态旅游区一直难以招到受过旅游行业培训的员工。面对这种情况，当地负责人不得不采取一种“招工培训双管齐下”的策略，即先招收一些非熟练工人，再安排熟练工人指导和培训这些新员工。
同时，鸿马生态旅游区定期选派员工参加各个阶段的技术培训项目，例如：客房服务、调酒、厨师培训、现场导游、项目咨询……加强客户服务和业务管理运营的数字化转型，以便更好地改善旅游区的服务并满足客户日益增长的需求。
洪马生态旅游区主任邓仲坦先生表示：“我们正与义安旅游与商业学院合作，寻找服务于旅游业的人力资源，但目前面临困难。与此同时，我们也在与人力资源供应商合作，以期获得具备餐饮和酒店行业经验的合格人才。”
与省内其他住宿场所一样，西贡金莲酒店（荣市）也缺乏熟练的旅游从业人员，难以满足业务运营和服务质量要求。目前，该酒店的人力资源比往年短缺约28%（相当于约36名员工）。人力资源短缺严重影响了酒店的业务运营和服务质量，例如，服务流程缩短；客房卫生达不到四星级标准；员工外语能力不足，难以与国际客人沟通。
为克服劳动力短缺问题，西贡金莲酒店母公司董事会已调动荣市和炉炉镇两家分店的劳动力，以增加旺季期间的人手或加强炉炉镇分店的客流。在宾客人数过多（如婚礼、会议等）导致现有员工无法满足需求时，公司会聘请一些小时工（学生）来帮忙。必要时，公司还会从荣市的其他住宿场所按小时、按天等方式雇佣工人。同时，公司还与义安省的学校（如荣市大学、荣市工业大学、义安旅游商业学院等）协调，接收接受过职业培训的学生前来实习和实践，并提供相应的福利（月薪、餐补、住宿补贴等）。
西贡金莲酒店副经理丁忠坚先生表示，为了提升人力资源素质，酒店还开展内部交叉培训，以便在需要时支援各部门。例如，前台接待员学习客房服务；市场销售人员学习前台服务；厨房员工学习餐厅服务；餐厅员工学习厨房服务……同时，酒店还会邀请西贡旅游集团旗下酒店的专家对前台、餐厅、厨房、客房部等部门进行培训，或派遣部分员工到集团旗下的五星级酒店进行实习。
上述方法也被义安省的芒青酒店集团所采用。仅芒青松林酒店一家目前就面临约20%的员工缺口。为了解决这一问题，公司定期招聘和补充旅游专业毕业生。同时，公司内部也开展交叉培训，即不同部门的员工学习其他部门的技能，以便在需要时互相支持，从而提高生产力和工作效率。集团定期邀请专家组织培训课程，提升员工技能，并优先安排新员工参加由旅游厅组织的培训课程；在客流量较大时，集团旗下其他酒店的人力资源也会被调动起来，增加人手。
不仅酒店和旅行社需要培训自己的人力资源来满足服务需求，现在各地区的旅游官员也必须接受培训，以满足分配任务的要求。
现实情况是，许多地方的旅游管理人员缺乏正规培训，导致专业资质和技能不足，严重影响了当地旅游管理和发展的成效。目前，全省仅有荣市、炉炉镇和南丹县的旅游从业人员接受过相关专业培训，其余各县市的旅游从业人员大多接受的是文化管理或其他专业的培训。
谭奇县是一个极具发展潜力的地区，可以发展各种类型的生态旅游、社区旅游和探险旅游。然而，该县文化和信息部门的官员和工作人员中，无人接受过旅游方面的培训。
尽管被分配到与她专业不符的旅游管理岗位，陈氏香女士——现任新奇县文化信息厅旅游事务负责人——始终努力学习，力求胜任工作。她每天都会抽出时间阅读旅游相关的资料和杂志，并努力了解当地实际情况。每当相关部门或机构举办专业培训课程时，她都会积极参加。
我还会联系专家和讲师，这样每当我遇到问题时，都可以打电话给他们讨论并寻找解决方案。正因如此，我的工作变得越来越便捷，我也能够帮助机构克服困难，并为该地区的旅游景点提供建议和指导。
陈氏香女士 - 文化和信息部旅游官员，谭记县
目前，祥阳县文化信息局没有受过旅游专业培训的工作人员。祥阳县资源丰富，发展生态旅游和社区旅游潜力巨大。近年来，该县在谭定乡、安和乡、安胜乡和柳坚乡等地实施了多个旅游示范项目，但成效并不理想。
与许多同事一样，祥阳县文化信息厅的官员武廷俊先生被指派负责管理和监督该地区的旅游活动。这份工作与他的专业背景并不相符，因此他遇到了许多困难。起初，由于对旅游业务和运营流程缺乏了解，他在接触各个旅游景点时感到困惑。别无选择之下，武廷俊先生不得不通过阅读教科书、查阅资料以及参加旅游管理人员培训课程来更新知识、提升专业技能。
2024年，义安省的目标是接待550万游客（包括住宿游客，较2023年增长104%），其中国际游客12万（较2023年增长155%），旅游服务收入达到9万亿越南盾（较2023年增长115%）。为实现上述目标，首先必须提高旅游业所有企业的运营效率和服务能力，而人力资源在其中发挥着不可或缺的作用。据悉，义安省旅游厅已协调相关单位，制定培训计划，以弥补人力资源短缺。
（待续）
.jpg)
.jpg "Phát huy giá trị văn hóa Thổ gắn với phát triển du lịch ở Quỳ Hợp")
