（Baonghean.vn）——作为祥阳县六个集中蔬菜种植区之一，安化乡谷村的安全蔬菜种植区占地2公顷，为周边乡镇冬季蔬菜供应做出了贡献。这里的蔬菜主要由村民在稻田里种植，作物收获后即可正常种植，完全不使用化肥和农药。
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| 2公顷的安全蔬菜种植面积，由Coc村民守护了3年多。 |
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| 科克村的菜农说，从种植到收获，蔬菜都很新鲜，这要归功于这里肥沃的土壤。他们没有使用任何肥料。 |
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| 罗氏莲女士，当地居民介绍说，这一带的蔬菜主要都是泰国人世世代代种植和保存的本土品种。 |
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| 这个季节人们主要种植蔬菜。 |
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| 收割后，人们会焚烧残茬，清除杂草，然后播种芥菜籽。这种种植方式自刀耕火种时代以来就已为人熟知，但近年来，蔬菜生产已逐渐成为一种商品，尽管仍然以手工方式进行。 |
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| 卢氏贤女士说，蔬菜播种后大约15天就能收获并上市销售。自本季开始以来，她家已收获了5次，收入约140万越南盾。虽然收入不多，但对于这个山区的人们来说，这却是一笔不小的收入。 |
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| Coc 村民把蔬菜运到市场 |
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| 芥菜主要由泰国人以自己独特的方式腌制，并加入大量的辣椒和胡椒。 |
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| 蔬菜上市后，每公斤售价约为8000越南盾。腌菜每箱售价4万至6万越南盾。因此，通过种植传统的混合作物，泰国村民们得以增加家庭收入。目前，当地政府也鼓励村民继续扩大蔬菜种植面积，以满足市场需求，稳定民生。 |
何方-胡维
