美国报纸列举了10道令人无法抗拒的越南菜

（Baonghean.vn）——美国总统访问河内期间，品尝了越南最美味的菜肴之一——越南面条（bun cha），引起轰动。随后，著名通讯社Baonghean.vn报道了这一消息。美国有线电视新闻网美国介绍了10道美味的越南菜，游客来到这个美丽的国家一定不要忘记品尝。

美国有线电视新闻网建议想要以最便宜的价格品尝到最美味食物的游客前往这个东南亚国家的传统露天市场，那里的许多餐馆都专注于一道菜，大多由女性经营，而且通常提供代代相传的菜肴。

让我们看看 CNN 认为的“完美介绍越南最佳街头美食”的 10 道菜。

面条汤

越南菜清单里怎么能没有越南粉呢？

在越南主要城市的街道上行走，几乎不可能不遇见在摊位上享用传统越南粉的人群。

这道特色菜便宜又美味，随时随地都可以吃到。

糯米饭

越南的糯米饭通常是主菜，而不是配菜，与许多其他菜肴一起食用，例如鸡肉，猪肉，煎蛋等，许多地方经常撒上干洋葱来装饰这道菜。

越南煎饼

猪肉、虾、四季豆和香草是这道越南菜的典型食材。要像真正的越南人一样吃越南煎饼，需要将煎饼切成小块，用米纸和芥菜叶卷起来，然后蘸上厨师特制的酱汁。

春卷

当您在越南吃了太多油炸食品时，新鲜、健康的春卷是一个不错的选择。

透过透明的外壳可以看到里面的馅料，包括绿色蔬菜、一片肉或海鲜、一层香菜，卷紧后配上越南人最爱的蘸酱——鱼露。

一种类似春卷但经过油炸的菜肴在北方被称为 nem ran，在南方被称为 cha gio。

越南南部牛肉面汤

越南南部粉丝汤现在在河内也很受欢迎，添加一点肉汤，这样食材就不会变得糊状，但仍能保持其多样的形状。

薄切牛肉混合酥脆的烤花生和豆芽，用香草、青葱和少许鱼露和辣椒酱调味。

邦查

越南粉可能是越南最著名的菜肴，但在首都河内，bun cha 才是午餐的首选。

上午11点过后，空气中弥漫着炊烟，路边摊开始用炭火烤制腌制好的肉串。肉串烤得焦脆酥脆后，盛在一大碗鱼露里，配上一篮新鲜香草和一份米粉。

蟹肉春卷通常和蟹肉春卷一起出售，同样美味又漂亮。不相信吗？这可是奥巴马总统在越南的第二个晚上吃的！

高楼

源自会安的猪肉面与这个贸易港口鼎盛时期的各种文化有着一些相似之处。

面条比较粗，类似日本乌冬面，猪油和肉有中国风味，而汤和香草绝对是越南风味。

“真正的” cao lau 必须用当地 Ba Le 井的水来煮。

面包

法国人可能带来了法式长棍面包，但越南人将其提升到了另一个层次。

越南的特色取决于你去哪里。在越南北部，越南面包主要由富含碳水化合物、脂肪和蛋白质的食材组成——面包、黄油、肉酱——但在南部，越南面包的配料更加丰富多样，例如奶酪、沙拉、香肠、煎蛋、辣椒酱等等。

炸面粉

炸面团是胡志明市最受欢迎的小吃，在放学后和深夜聚会时非常受欢迎。

将米粉放入大锅中煎至金黄色，然后加入鸡蛋。煮熟后，配上木瓜丝、红葱头、葱花，再加少许辣椒和醋调味即可。

蛋咖啡

越南“鸡蛋咖啡”是一种饮料的名字，但CNN却把它归类为甜点。

越南黑咖啡上铺有一层柔软的打发的蛋奶霜，即使是不经常喝咖啡的人也会喜欢。

在河内，人们常常喜欢挤进小巷子，上楼享用鸡蛋咖啡，观赏还剑湖的景色。

富平

（据CNN报道）