卷心菜——对抗癌症和心脏病的特殊“武器”

卷心菜有很多健康益处，被认为是对抗癌症和心脏病的“秘密武器”。许多研究表明，卷心菜含有一些化学物质，有助于抵御有害辐射的负面影响。

它含有萝卜硫素，已被证实具有抗癌功效。半杯煮熟的卷心菜含有81.5毫克维生素K。一些研究表明，增加卷心菜的摄入量可以降低患糖尿病、肥胖症、心脏病和总体死亡的风险。它还能促进皮肤健康、增强精力并辅助减肥。

以下是预防癌症、心脏病和许多其他疾病的益处：

1. 结肠癌和胃癌

卷心菜富含膳食纤维，有助于缓解消化问题。经常食用卷心菜有助于预防结肠癌和胃癌等疾病的发生。

2. 提高能量水平

卷心菜富含铁，有助于提高能量水平，改善血液循环和新陈代谢。

3. 增强免疫系统

由于卷心菜富含维生素C，据说有助于增强免疫系统。

4. 强健骨骼

卷心菜富含维生素K，有助于蛋白质合成和骨骼矿化。维生素K还有助于预防骨质疏松症。因此，卷心菜被认为对维持骨骼健康非常有益。

5. 减轻炎症

由于卷心菜具有抗氧化和抗炎特性，经常食用有助于减轻身体炎症部位的疼痛。

6. 摧毁癌细胞

卷心菜强大的抗炎特性使其能够清除导致癌细胞生长的自由基。这是卷心菜的主要益处之一。

7. 改善心脏健康

由于卷心菜富含膳食纤维，因此被认为有益于心脏健康。膳食纤维有助于防止胆固醇对动脉的负面影响，这对于预防心脏病至关重要。因此，卷心菜是抵御心脏病的最佳武器之一。

8. 改善视力和皮肤

卷心菜富含维生素A，对视力和皮肤健康有益。这种维生素有助于减少黄斑变性，预防白内障，还能帮助减少皮肤皱纹。

根据SKDS