生病时应该吃什么，应该避免吃什么？

当你生病时，感到虚弱发冷、浑身酸痛，或者只是流鼻涕、喉咙痛和感冒，采取正确的饮食可以帮助你更快地改善症状。

此外，不合适的食物会削弱免疫系统抵抗病毒或细菌的能力。了解自己或家人生病时应该吃什么，以及应该完全避免吃什么。

1. 生病时，要吃富含维生素 C 的食物，但要避免喝酸性饮料。

柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，富含维生素C，能有效增强免疫力，帮助抵抗普通感冒。对许多人来说，柑橘类果汁有助于减轻感冒症状的严重程度和缩短病程。

但如果您有胃部问题，某些水果和果汁的高酸度会加重您的胃痛。因此，如果您胃部不适或呕吐，请限制柑橘类果汁的摄入量。

记住，并非只有柑橘类水果才含有维生素 C。番石榴、黑葡萄、猕猴桃、荔枝、草莓、辣椒（尤其是红甜椒）、土豆以及一些十字花科蔬菜，如卷心菜、西洋菜、菠菜和西兰花，也都富含维生素 C。

2. 吃热鸡汤，但避免食用糖和甜食。

为什么生病时鸡汤如此重要？热腾腾的鸡汤不仅能提供营养和热量，还能补充水分，缓解鼻塞，是生病时的理想选择。它易于消化，富含优质蛋白质和人体必需营养素，能有效支持身体康复。

事实上，研究表明，热饮，尤其是热鸡汤，有助于稀释鼻腔黏液，疏通鼻腔。温热的液体还可以缓解喉咙痛。

另一方面，用饼干、糖果或其他甜食等方便快捷的食品代替咸味食物，则可能产生相反的效果。当身体感冒或流感时，摄入过多糖分会对消化系统造成不良影响，并增加免疫系统的负担。结果，你会感到更加疲倦，恢复时间也会更长。

3. 喝热茶，但避免饮用含咖啡因和酒精的饮料。

第四军医院专科医生唐孟花（I. Tang Manh Hoat）说：出现感冒和流感症状时，一定要多喝水。一杯热的草药茶可以解渴，吸入蒸汽有助于清除鼻窦中的粘液。

感冒或鼻塞时，喝热茶是个不错的选择。热姜茶可以舒缓喉咙痛、通鼻，还能保暖。生姜也是缓解胃部不适的良药。肉桂茶、薄荷茶、洋甘菊茶和红枣茶等花草茶也富含抗氧化剂，有助于缓解感冒症状，因此也是不错的选择。

不过，最好选择低咖啡因或无咖啡因的热茶。唐孟虎医生指出，咖啡会导致脱水，从而加重鼻窦充血。

如果你试图用含咖啡因的饮料（例如汽水或咖啡）来补充水分，反而会适得其反。许多这类饮料中钠含量过高，也会对你的免疫系统抵抗病毒或细菌的能力产生负面影响。

一些含咖啡因的饮料，例如绿茶，含有增强免疫力的抗氧化剂，适量饮用有益健康。

即使你每天喝八杯水，一杯酒也会扰乱你的水分平衡。因此，感冒时喝几杯酒肯定会影响康复进程。霍特医生表示，饮酒会导致脱水并引发炎症反应，从而加重感冒和流感症状。因此，感冒或生病的人绝对应该避免饮酒。

4. 多吃新鲜水果和蔬菜，但避免食用加工食品

生病时，你可能不想费劲清洗和处理水果蔬菜，但请记住，这些新鲜食物富含身体恢复所需的营养物质和维生素。选择颜色较深的水果蔬菜，例如蓝莓、蔓越莓、覆盆子、黑葡萄、羽衣甘蓝和菠菜……它们富含抗氧化剂，对生病的身体非常有益。

生病时，应避免食用薯片、罐头食品和高盐食品等加工食品。这些食品的含糖量可能不如糖果或甜食那么高，但它们的盐分、钠含量以及其他防腐剂含量都很高，会延缓康复过程。