蔬菜长期保鲜的秘诀
蔬菜很容易变质。但只要你知道如何保存，就能让食物长时间保持新鲜。
- 沥干的蔬菜用纸巾包好，再放入塑料袋。这种方法对生菜和芹菜很有效，至少能保鲜一周。
- 确保纸巾不要太湿。如果湿了，请更换新的干纸巾。
- 切完土豆或洋葱后，用纸巾盖住切开的部分，然后放回密封塑料袋中。
- 新鲜干净的胡萝卜如果用塑料袋紧紧包裹以防止水分蒸发，或者存放在密封容器中，可以保持新鲜。它们可以保存一周或更长时间。
- 土豆、洋葱、生姜、大蒜和红薯应存放在阴凉处或深色袋子中，因为阳光会导致它们发芽，变得无法食用。商店里这些蔬菜通常摆放在阳光下，这对它们不利。
- 如果将大多数蔬菜放在没有太多水分的地方，它们可以保持新鲜更长时间。
笔记：
- 上述保存方法也能有效防止冰淇淋结冰。只需用枕套包住，然后放入冰淇淋盒即可。
用于储存蔬菜的袋子或盒子在使用前必须清洗并干燥。
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