义安农民让柠檬树结果的秘诀

这些天，在莱海、溪香、溪雷、连多、合清等山地花园里，上新禄、庆山、南金（南丹）地区的人们正忙着采摘柠檬，准备卖给商贩。

“柠檬价格与往年相比相对较高，目前在每公斤12,000至15,000越南盾之间波动。天气炎热，柠檬很好卖，价格也比较稳定。有些家庭每茬柠檬就能赚到数亿越南盾，”南金镇的柠檬种植户陈怀南先生说道。

柠檬树与南金村的人们相伴已逾半个世纪，成为一种经济作物，为当地居民带来稳定的收入。目前，全村约有300公顷柠檬树，约有4000户家庭种植柠檬，大户种植1公顷，小户种植1-2公顷。

南金乡农民协会主席武文强表示：“柠檬树是南金乡发展园林经济的主要作物。这里的柠檬品种以本地品种为主，耐寒耐旱，生长良好，产量高。此外，人们还采用特殊的养护方法，使柠檬结出丰硕的果实，汁水丰富，香气浓郁。”

南金人采用的方法是阻根法。根据南金人长期种植柠檬的经验，为了使柠檬有较高的发芽、开花、结果率，大约在入秋前20到25天左右（根据年份不同，从8月中旬到9月初不等），果实全部采收后，人们会挖土，沿树冠除草，晾干土壤。修剪部分根部，限制树干生长。当树落叶时，施肥、覆土、浇透水，使树体复活。这时，树就会萌芽、抽芽，然后开花。

阮氏花女士（兴原省兴安北公社2村）拥有近25年的柠檬种植经验，在丘陵园地上种植了300多棵柠檬树。她说道：“收成的好坏取决于许多因素，例如：种子质量、养护方法和天气。然而，要想产出大量柠檬，果农必须掌握扎实的种植技术。其中，保水技术至关重要。”

据 Hoa 女士介绍，收获主要柠檬作物后，为了让下一季作物结出大量果实，必须修剪树枝，为树木创造通风。

尤其要注意的是，必须在基部周围深挖，露出土壤，并用铲子封住根部。在此期间（约12-15天），园丁必须完全停止浇水施肥。如果下雨，必须用塑料布覆盖基部，以防止水渗入。

使用此方法时，地面会变得干燥，叶子会变黄并大量脱落。此时，需要给树充分浇水并施以足够的养分，以便柠檬树能够发芽。

“在这个阶段，柠檬树会出现叶子发黄、边缘卷曲、脱落等死亡迹象，也就是俗称的‘假死’。‘保水’策略有助于刺激柠檬生长，提高开花结果率。”何女士分享道。

义安省的柠檬大多是本地品种，皮薄香气浓郁，但特点是一年只结果一次（每年六月至八月）。由于是旺季，柠檬的价格通常很低，有时甚至会积压，难以出售。“需要是发明之母”，人们已经学会并积累了经验，可以影响柠檬树，迫使它们在淡季结果。

当主季柠檬盛开时，在树冠周围挖20-30厘米深的坑。同时停止浇水施肥，人工摘果或喷洒乙烯利，使50%的主季柠檬果脱落，然后覆土。7-10天后，柠檬树会脱落40-50%的嫩叶、嫩梢和幼叶。

然后，继续在树冠周围挖10厘米深的沟，每棵树施肥1-2公斤氯化钾（视树龄而定），让土壤干燥1个月，正常浇水和护理。约30天后，柠檬树在6-7月继续发芽、开花、结果，12月至次年2月采收果实。

由于采用了这种方法，反季节柠檬的产量与主季节柠檬相比相当高（50-60％），但售价却高出2-3倍。

“每棵柠檬树在旺季可以产出1-1.5公担（约1-1.5担）的果实，而淡季的柠檬树只能产出40-50公斤。然而，旺季柠檬树的价格为每公斤1.2万-1.5万越南盾，而淡季柠檬树的价格则高达每公斤4万越南盾，甚至5万-6万越南盾。因此，为了丰收，果农们也非常注重柠檬树的养护。” 庆山乡（南丹）人民委员会副主席胡廷添说道。