减肥秘诀：晚吃早餐，早吃晚餐

那些将一天中第一餐推迟 90 分钟、将最后一餐提前 90 分钟的参与者，尽管没有减少食物摄入量，但在 10 周后，他们减掉的体脂是对照组的两倍多。

这项涉及 13 人的试验似乎证实了类似动物实验的结果，为那些希望在不减少卡路里摄入的情况下减肥的人们提供了一种新的选择。

遵循基于一般食物限制的传统饮食习惯的人经常会遭受“反弹”效应，即在饮食结束时他们往往会吃得比平时更多。

领导这项研究的萨里大学乔纳森·约翰逊博士表示，研究结果“非常令人兴奋”。

“从某种程度上来说，人们仍然可以吃自己喜欢的食物，但仅仅改变进餐时间就能带来长期益处。”

“这不是奇迹，但它可能是谜题中的一个重要部分。”

研究小组认为，通过将早餐和晚餐安排在中午附近，参与者的进食时间可以更接近他们的昼夜节律，这意味着食物代谢得更好。

此外，体重减轻可能仅仅是由于夜间禁食时间较长所致。

此外，尽管对参与者的饮食没有限制，但改变用餐时间的人通常比对照组吃得少。

约翰斯顿博士说：“减少体内脂肪可以降低患肥胖症和相关疾病的风险，因此对改善健康非常重要。”

该研究发表在《营养科学杂志》上。